Rassolnik hausgemacht

Name: Rassolnik hausgemacht
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 100 g Graupen; 500 g Kartoffel; 200 g Gesalzene Gurken; 200 ml Sole; 150 g Karotte; 150 g Zwiebelzwiebeln; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Lorbeerblatt; schmecken Petersilienwurzel

Ein einfaches Rezept für einen ersten Gang mit einzigartigem Geschmack. Rassolnik-Rezept mit Fotoanleitung, damit es für Sie einfacher wird. Dieses Gericht hat einen säuerlichen Geschmack und ist in der russischen Küche weit verbreitet. Das kulinarische Rezept für eingelegtes Gemüse kann mehrere Variationen haben und Rindfleisch kann durch Schweinefleisch, Kalbsbrust, Lammfleisch, Hühnerinnereien, Nieren, Rinderherzen und sogar Fisch und getrocknete Pilze ersetzt werden. Hausgemachter Rassolnik beinhaltet die Anwesenheit von eingelegten Gurken, Gurkenlake und Wurzeln. Und in Sibirien und jenseits des Urals wird dieses Gericht, d. h. Gurken, häufiger mit eingelegten Milchpilzen als mit eingelegten Gurken zubereitet.

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Eva Perez

Rezept von

Kalorien

167kcal

Eiweiß

14Gramm

Fett

4Gramm

Kohlenhydrate

20Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 10

500g

100g

500g

200g

200ml

150g

150g

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Lorbeerblatt

schmecken

Petersilienwurzel

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5

Kommentare zum Rezept

olgaS

04.08.2023

4.7

Guten Tag!!! schön!!!

Julechka

04.08.2023

4.6

Wie appetitlich du über Gurke geschrieben hast. Das Einzige, was ich geändert habe, war, Hühnchen statt Rindfleisch zu verwenden, da mein Mann Rinderbrühe nicht wirklich mag. Es ist sehr lecker geworden! Na ja, ein Foto.

Schura

04.08.2023

5

Natali, Yulechka – wundervolle Gurken! Diese Suppe weckt mit ihrem Geschmack einen starken Appetit, sie hat alles – Säure, Schärfe, Fülle, Konzentration. Ich würde dem Rezept auch Tomatenmark oder Soße hinzufügen, das verleiht dem Gericht Würze und Farbe, probiert es aus, Mädels...

kontaty

04.08.2023

4.8

Normalerweise koche ich Gurkensuppe mit Reis, anscheinend hat die Familie davon schon genug. Mir hat es mit Graupen sehr gut gefallen. Rinderbrühe ist für Kinder sehr wohltuend! Danke für das Rezept, ich werde es noch einmal mit Hühnchen probieren.

znlena

04.08.2023

4.8

Und hier ist meine Gurke. Heißhunger auf etwas Salziges)) Ich habe diesen Monat bereits zweimal Gurkensuppe gemacht) Wunderbares Rezept. Ich habe daran nichts geändert, außer dass ich keine Petersilienwurzel im Angebot gefunden habe. Aber ich habe noch nie Gurke mit Reis probiert.

Sunny777

04.08.2023

5

Vielen Dank für die detaillierten Anweisungen und Schritt-für-Schritt-Fotos. Ich bin nicht sehr gut darin, Suppen zuzubereiten. Vielleicht Hühnernudeln) Und jetzt kann ich mein Hausmenü mit klassischer Gurkensuppe abwechslungsreich gestalten. Ich werde nicht fantasieren, ich werde es nach der Anleitung kochen. Außerdem haben wir jede Menge Gurken und mein Mann ist ein Fan von Graupen. Vielen Dank also für das Rezept und an alle, die kochen – guten Appetit!!!

Bellga

04.08.2023

4.7

Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept! Mein Mann liebt diese Suppe