Mięso francuskie z ziemniakami i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić francuskie mięso z ziemniakami i grzybami? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Jakie mięso lepiej wziąć? Do tego przepisu dobrze pasuje wołowina lub wieprzowina. Użyj dowolnego twardego sera.

2. KROK 2

   

   Opłucz więc mięso i osusz papierowymi serwetkami. Użyłam wieprzowiny, części szyi. Posiekaj niezbyt grubo. Zrób kawałki mniej więcej tej samej wielkości. Umieść wieprzowinę w jednej, równej warstwie w naczyniu do pieczenia. Dodać sól do smaku i posypać zmielonym czarnym pieprzem.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie lub półpierścienie. Połóż pierścienie na wierzchu mięsa.

4. KROK 4

   

   Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej niewielką ilość rafinowanego oleju roślinnego. Smaż grzyby, mieszając od czasu do czasu, aż uzyskają złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Połóż grzyby na mięsie i cebuli w równej warstwie.

6. KROK 6

   

   Obierz ziemniaki. Pokrój go na talerze o grubości 2-3 mm. i włóż do formy kolejną cienką warstwę. Nie starczyło mi miejsca na wszystkie ziemniaki, więc pierwszą warstwę ziemniaków posmarowałam odrobiną majonezu, lekko posoliłam i na wierzch ułożyłam kolejną warstwę ziemniaków. Dodaj sól do smaku.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj ziemniaki majonezem. Zamiast majonezu w przepisie, w razie potrzeby można użyć kwaśnej śmietany. Następnie możesz przejść do następnego kroku, dodając ser i piecz, aż będzie gotowe. Ale w tym przypadku (w zależności od piekarnika) ziemniaki nie zawsze mają czas na upieczenie, a ser staje się twardy i pali się z powodu długiego pieczenia. Dlatego sugeruję tę opcję: włóż naczynie do pieczenia z mięsem, grzybami, ziemniakami, natłuszczone majonezem, do piekarnika na 30 minut.

8. KROK 8

   

   Następnie posypujemy startym twardym serem. Pomidory pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na wierzchu sera. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie ugotowane, a ser się zarumieni. Zajmie to od 30 do 40 minut.

9. KROK 9

   

   Najsmaczniejsze ziemniaki po francusku z mięsem i grzybami są gotowe!

10. KROK 10

    

    Podawać na gorąco.

Komentarze do przepisu

Kate

17.09.2023

4.6

Wygląda dobrze! Z tego powodu nie mam nic przeciwko podzieleniu się moim przepisem, oto on

Olma♫7

17.09.2023

4.9

Mięso francuskie z ziemniakami i grzybami to nasze ulubione danie. Jest bardzo sycące i smaczne, a do tego można je szybko i łatwo przygotować. Dziękuję bardzo za przepis!