Mięso francuskie z grzybami - 10 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przygotowanie pożywnego posiłku o bogatym mięsnym smaku i subtelnym grzybowym aromacie to prawdziwa przyjemność. Zawsze się okazuje i może stać się popisowym daniem każdej gospodyni domowej. W klasycznym przepisie francuskich szefów kuchni do przygotowania potrawy używa się wieprzowiny. Nie bój się eksperymentować i zastąp go wołowiną, kurczakiem lub soczystymi kawałkami indyka. Przygotowaną bazę mięsną układamy w naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia, obficie posypujemy solą i pieprzem.

Grzyby pokroić w duże kawałki i ułożyć na mięsie. Odpowiednim dodatkiem będą krążki pomidorów i cebuli. Wykończeniem jest panierka serowa, która przykryje potrawę i nada kulinarnej kreacji wyjątkowej nuty aromatycznej. Wyroby mięsne przygotowane według francuskich przepisów podawane są na świątecznych stołach i rodzinnych obiadach z dodatkiem z puree ziemniaczanego, kaszy gryczanej lub ryżowej. Odpowiednia jest również sałatka ze świeżych warzyw, doprawiona pysznym sosem. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym, doskonale nasyca i uzupełnia siły.