Mięso z indyka po francusku w piekarniku z ziemniakami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić indyka po francusku w piekarniku z mięsem, ziemniakami i serem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wybierz mięso z indyka bez kości. Lubię używać filetu z udka. Okazuje się bardziej soczysty niż filet z piersi. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz, aby usunąć brud. Proporcje składników są przybliżone, niektóre można zmienić według własnego uznania.

2. KROK 2

   

   Mięso z indyka pokroić na małe kawałki i lekko rozbić młotkiem kuchennym.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, opłucz w zimnej wodzie i pokrój w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Do pieczenia nadaje się każda forma żaroodporna. Biorę ceramiczny. Nasmaruj spód i boki formy olejem roślinnym. Ułożyć kawałki mięsa i posypać posiekaną cebulą. Dodaj sól i przyprawy.

5. KROK 5

   

   Połowę ziemniaków pokroić w plasterki i ułożyć je na całej patelni. Smarujemy kwaśną śmietaną. Jeśli śmietana jest gęsta, można ją lekko rozcieńczyć wodą.

6. KROK 6

   

   Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Rozłóż na ziemniakach. Dodaj sól i przyprawy.

7. KROK 7

   

   Następnie ułóż drugą warstwę ziemniaków. I posmaruj go również kwaśną śmietaną.

8. KROK 8

   

   Na wierzchu ułóż pokrojone pomidory. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 40-50 minut. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu, należy kierować się charakterystyką działania swojego piekarnika. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule

9. KROK 9

   

   Następnie zdejmij folię, posyp tartym serem i włóż do piekarnika na kolejne 10-15 minut. Ser będzie miał czas się stopić.

10. KROK 10

    

    Turcja po francusku jest gotowa! Ułożyć na talerzach i podawać gorące. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia

25.10.2023

4.7

Julio, dziękuję za przepis. Wyszło pysznie i pięknie! Zawsze mam ogromne zaufanie do Twoich przepisów!