フランス風七面鳥のオーブン焼き、ジャガイモとチーズ添え

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   肉、ジャガイモ、チーズを入れてオーブンでフランス風七面鳥を作る方法は？これに必要な材料を準備します。七面鳥の肉は骨のないものを選びましょう。私はもも肉を使うのが好きです。胸肉よりもジューシーな仕上がりになります。ジャガイモはあらかじめ皮をむき、洗って汚れを落としておきます。材料の割合はおおよその割合ですので、お好みに合わせて変更してください。

2. ステップ 2

   

   七面鳥の肉を小さく切り、キッチンハンマーで軽く叩いてください。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水で洗い、半分の輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   耐熱性のある形状であればベーキングに適しています。私はセラミックのものを取ります。型の底と側面に植物油を塗ります。肉片を置き、みじん切りの玉ねぎを散らします。塩とスパイスを加えます。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモの半分をスライスし、鍋全体に置きます。サワークリームを塗ります。サワークリームが濃い場合は、水で少し薄めることができます。

6. ステップ 6

   

   シャンピニオンを洗い、スライスします。ジャガイモの上に広げます。塩とスパイスを加えます。

7. ステップ 7

   

   次にジャガイモの2層目を加えます。そしてサワークリームも塗ります。

8. ステップ 8

   

   その上に刻んだトマトを置きます。フライパンをホイルで覆い、190度に予熱したオーブンに40〜50分間入れます。時間と温度はおおよその値であり、オーブンの動作特性によって決まります。これについては記事で詳しく読むことができます。このレシピの最後にリンクがあります。

9. ステップ 9

   

   次に、ホイルを取り外し、粉チーズを振りかけ、オーブンに戻してさらに10〜15分間焼きます。チーズが溶けるまで時間がかかります。

10. ステップ 10

    

    フランス語でトルコの準備ができました。お皿に盛り付けて温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア

25.10.2023

4.7

ジュリア、レシピありがとう。美味しくて綺麗になりました！私はいつもあなたのレシピに大きな自信を持っています！