Carne de pavo al horno a la francesa con patatas y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un pavo al horno a la francesa con carne, patatas y queso? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija carne de pavo sin huesos. Me gusta usar filete de muslo. Resulta más jugoso que el filete de pechuga. Pela las patatas con antelación y enjuágalas para quitarles la suciedad. Las proporciones de los ingredientes son aproximadas, algunos se pueden cambiar a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Cortar la carne de pavo en trozos pequeños y golpearla ligeramente con un martillo de cocina.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en mitades.

4. PASO 4

   

   Cualquier forma resistente al calor es adecuada para hornear. Yo me quedo con el de cerámica. Engrasa el fondo y los lados del molde con aceite vegetal. Coloca los trozos de carne y espolvorea con cebolla picada. Agrega sal y especias.

5. PASO 5

   

   Corta la mitad de las patatas en rodajas y colócalas por toda la sartén. Engrasar con crema agria. Si la crema agria está espesa, se puede diluir un poco con agua.

6. PASO 6

   

   Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas. Distribuir sobre las patatas. Agrega sal y especias.

7. PASO 7

   

   Luego agregue una segunda capa de patatas. Y engrasarlo también con crema agria.

8. PASO 8

   

   Coloque los tomates picados encima. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno, precalentado a 190 grados, durante 40-50 minutos. El tiempo y la temperatura son aproximados, déjese guiar por las características de funcionamiento de su horno. Puedes leer más sobre esto en el artículo.

9. PASO 9

   

   Luego retira el papel aluminio, espolvorea con queso rallado y regresa al horno por otros 10-15 minutos. El queso tendrá tiempo de derretirse.

10. PASO 10

    

    ¡El pavo en francés está listo! Colocar en platos y servir caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

25.10.2023

4.7

Julia, gracias por la receta. ¡Resultó delicioso y hermoso! ¡Siempre tengo mucha confianza en tus recetas!