Sopa de col agria con estofado de chucrut

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Lave el repollo y cocine a fuego lento en un recipiente aparte de paredes gruesas durante 25 a 30 minutos.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, picar y sofreír en aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Pelar las zanahorias, rallarlas con un rallador grueso y añadirlas a la cebolla.

5. PASO 5

   

   Pelar las patatas, cortarlas en cubos

6. PASO 6

   

   Triturar el guiso con un tenedor.

7. PASO 7

   

   Coloque las patatas picadas y cocine a fuego lento en una cacerola con agua hirviendo.

8. PASO 8

   

   Cuando las patatas estén casi listas, compruebe que estén blandas, agregue las zanahorias y las cebollas fritas, sal y agregue los granos de pimienta. Por último, el repollo.

9. PASO 9

   

   Cocine por otros 5 minutos, agregue la hoja de laurel a la sopa hirviendo. Apagar y dejar reposar la sopa.

10. PASO 10

    

    Nuestra sopa de repollo se infunde durante aproximadamente una hora y, a veces, menos. Entonces alguien no puede soportarlo y se sirve un plato de sopa de repollo grasosa y aromática. Asegúrate de espolvorear con hierbas frescas.

Comentarios sobre la receta

madre golosa

07.12.2023

4.7

Sí, el olor a guiso enriquecerá cualquier plato, ¡¡¡que rico!!!

Franco

07.12.2023

4.6

¡Buena receta! ¡He estado buscando algo como esto durante mucho tiempo! Y puedes intentar cocinarlo así.

Maslova Tatyana

07.12.2023

4.6

¡Estoy completamente de acuerdo contigo!