Carne di tacchino alla francese al forno con patate e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare il tacchino al forno alla francese con carne, patate e formaggio? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Scegli la carne di tacchino senza ossa. Mi piace usare il filetto di coscia. Risulta più succoso del filetto di petto. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle per rimuovere lo sporco. Le proporzioni degli ingredienti sono approssimative, alcune possono essere modificate secondo i vostri gusti.

2. PASSO 2

   

   Tagliate la carne di tacchino a pezzetti e battetela leggermente con un martello da cucina.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tagliarla a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Prendo quello in ceramica. Ungere il fondo e i lati dello stampo con olio vegetale. Disporre i pezzi di carne e cospargere con le cipolle tritate. Aggiungi sale e spezie.

5. PASSO 5

   

   Tagliate metà delle patate a fette e disponetele nella padella. Ungere con panna acida. Se la panna acida è densa, può essere diluita leggermente con acqua.

6. PASSO 6

   

   Lavare i funghi prataioli e tagliarli a fette. Distribuire sulle patate. Aggiungi sale e spezie.

7. PASSO 7

   

   Successivamente aggiungere un secondo strato di patate. E ungilo anche con panna acida.

8. PASSO 8

   

   Metti sopra i pomodorini tagliati a pezzetti. Coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettetela in forno, preriscaldata a 190 gradi, per 40-50 minuti. Il tempo e la temperatura sono approssimativi, lasciatevi guidare dalle caratteristiche operative del vostro forno. Puoi leggere di più a riguardo nell'articolo; troverai il link ad esso alla fine di questa ricetta.

9. PASSO 9

   

   Quindi togliere la pellicola, cospargere con formaggio grattugiato e rimettere in forno per altri 10-15 minuti. Il formaggio avrà il tempo di sciogliersi.

10. PASSO 10

    

    La Turchia in francese è pronta! Disporre nei piatti e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia

25.10.2023

4.7

Giulia, grazie per la ricetta. Si è rivelato delizioso e bellissimo! Ho sempre molta fiducia nelle tue ricette!