감자와 치즈를 곁들인 오븐 고기에 담긴 프랑스식 칠면조 요리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   고기, 감자, 치즈로 오븐에서 프랑스식 칠면조를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 뼈가 없는 칠면조 고기를 선택하세요. 나는 허벅지 필레를 사용하는 것을 좋아합니다. 가슴살 필레보다 더 맛있습니다. 감자는 미리 껍질을 벗겨서 씻어서 흙을 제거해주세요. 재료의 비율은 대략적인 것이며, 일부는 취향에 따라 변경될 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   칠면조 고기를 작은 조각으로 자르고 부엌 망치로 가볍게 두드립니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   모든 내열성 형태는 베이킹에 적합합니다. 나는 세라믹을 선택합니다. 금형의 바닥과 측면에 식물성 기름을 바릅니다. 고기 조각을 놓고 다진 양파를 뿌립니다. 소금과 향신료를 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   감자 절반을 얇게 썰어 팬 전체에 놓습니다. 사워 크림으로 그리스를 바르십시오. 사워 크림이 두꺼우면 물로 조금 희석 할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   샴 피뇽을 씻고 조각으로 자릅니다. 감자 위에 펴 바릅니다. 소금과 향신료를 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   다음으로 두 번째 감자 층을 추가하십시오. 그리고 사워 크림도 바르십시오.

8. 단계 8

   

   그 위에 잘게 썬 토마토를 올려주세요. 팬을 호일로 덮고 190도로 예열된 오븐에 넣고 40~50분 동안 굽습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치이므로 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요. 이에 대한 자세한 내용은 기사에서 읽을 수 있습니다. 이 레시피의 끝 부분에서 이에 대한 링크를 찾을 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 호일을 제거하고 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에 다시 10-15분 동안 굽습니다. 치즈가 녹을 시간이 있습니다.

10. 단계 10

    

    프랑스어로 터키가 준비되었습니다! 접시에 담고 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아

25.10.2023

4.7

줄리아, 레시피 고마워요. 맛있고 아름다워졌습니다! 나는 항상 당신의 요리법에 큰 자신감을 가지고 있습니다!