Mięso francuskie na patelni z ziemniakami wieprzowymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić francuskie mięso z ziemniakami na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wybierz wieprzowinę bez kości. Opłucz pieczarki pod bieżącą wodą, aby usunąć zanieczyszczenia.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Pieczarki również pokroić w plasterki. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca, wlej odrobinę oleju roślinnego i dodaj posiekaną cebulę i pieczarki. Smaż wszystko razem przez 2-3 minuty.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w plasterki lub trochę mniejsze. Na patelnię z pieczarkami włóż pokrojone ziemniaki i gotuj wszystko razem pod przykryciem około 10 minut. Ziemniaki powinny być prawie gotowe. Posolić wszystko trochę.

4. KROK 4

   

   Mięso wieprzowe pokroić na porcje o grubości 1-1,5 cm. Lekko ubijaj każdy kawałek młotkiem kuchennym.

5. KROK 5

   

   Do smażenia weź dużą patelnię. Kawałki wieprzowiny kładziemy na rozgrzany olej i dobrze smażymy z jednej strony. Posyp odrobiną soli i przypraw. Następnie obróć mięso i zmniejsz ogień. Na każdym kawałku mięsa ułóż podsmażone pieczarki i ziemniaki.

6. KROK 6

   

   Dodać odrobinę majonezu i ułożyć pokrojone w plasterki pomidory.

7. KROK 7

   

   Posypujemy wierzch tartym serem. Przykryj speedo pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. W tym czasie mięso będzie miało czas na całkowite ugotowanie, a ser się roztopi.

8. KROK 8

   

   Francuskie mięso i ziemniaki są gotowe! Rozłóż na talerzach i podawaj!

9. KROK 9

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

31.08.2023

4.7

W lodówce znajdował się kawałek węglanu, który idealnie nadawał się do przekształcenia go w smaczne danie. W tym celu wziąłem przepis na gotowanie wieprzowiny na patelni z ziemniakami. Wyszło rewelacyjnie – dobrze wysmażone mięso, aromatyczne pieczarki, delikatne pomidorki, miękka skórka serowa. Apetyczny i bardzo smaczny! Miałem węglan z tłuszczem, nie usuwałem go. Mięso z nim okazało się bardzo soczyste i miękkie. Wstępnie podsmażona cebula, pieczarki i ziemniaki. Ziemniaki ugotowałam do miękkości

stanik-77

31.08.2023

4.7

Danie, które nigdy się nie nudzi! Gotuję wieprzowinę z ziemniakami po francusku według podobnego przepisu. Dodaję też majonez.

LidaLidochka

31.08.2023

5

Pyszne francuskie mięso na patelni z ziemniakami, wieprzowina wyjdzie soczysta i aromatyczna! Korzystając z tego kulinarnego przepisu, możesz przygotować bardzo smaczny posiłek, który niewątpliwie stanie się wspaniałą ozdobą każdego świątecznego stołu! Lub zorganizuj rodzinne wakacje w dowolny dzień powszedni) Gotowanie nie zajmie Ci dużo czasu, a jedzenie sprawi Ci wiele przyjemności! dziękuję bardzo za ten wspaniały przepis!