Carne francesa en una sartén con patatas y cerdo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne francesa con patatas en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija carne de cerdo deshuesada. Enjuague los champiñones con agua corriente para eliminar los contaminantes.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y picar finamente. Corta también los champiñones en rodajas. Calienta una sartén hasta que esté caliente, vierte un poco de aceite vegetal y agrega la cebolla y los champiñones picados. Freír todo junto durante 2-3 minutos.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en rodajas o un poco más pequeñas. Coloca las patatas picadas en la sartén con los champiñones y cocina todo junto, tapado, durante unos 10 minutos. Las patatas deberían estar casi listas. Sal todo un poco.

4. PASO 4

   

   Cortar la carne de cerdo en porciones de 1-1,5 cm de grosor. Batir ligeramente cada pieza con un martillo de cocina.

5. PASO 5

   

   Para freír, coge una sartén grande. Coloque los trozos de cerdo en aceite caliente y fríalos bien por un lado. Espolvorea un poco de sal y especias. Luego voltea la carne y reduce el fuego. Coloque champiñones fritos y patatas sobre cada trozo de carne.

6. PASO 6

   

   Añadimos un poco de mayonesa y disponemos las rodajas de tomate picado.

7. PASO 7

   

   Espolvorea queso rallado encima. Cubra el velocímetro con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Durante este tiempo, la carne tendrá tiempo de cocinarse por completo y el queso se derretirá.

8. PASO 8

   

   ¡La carne francesa y las patatas están listas! ¡Colócalo en platos y sírvelo!

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

31.08.2023

4.7

En el frigorífico había un trozo de carbonato que era perfecto para convertirlo en un plato sabroso. Para ello tomé una receta para cocinar carne de cerdo en una sartén con patatas. Resultó genial: carne bien frita, champiñones aromáticos, tomates tiernos y una costra de queso tierno. ¡Apetitosos y muy sabrosos! Tenía carbonato con grasa, no lo saqué. La carne resultó muy jugosa y suave. Cebollas, champiñones y patatas prefritos. Cociné las patatas hasta que estén blandas.

stanik-77

31.08.2023

4.7

¡Un plato que nunca aburre! Cocino cerdo con patatas en francés según una receta similar. También agrego mayonesa.

LidaLidochka

31.08.2023

5

Deliciosa carne francesa en una sartén con patatas, ¡la carne de cerdo quedará jugosa y aromática! ¡Con esta receta culinaria podrás preparar una comida muy sabrosa, que sin duda se convertirá en una maravillosa decoración para cualquier mesa navideña! O organice unas vacaciones para su familia cualquier día de la semana). ¡Cocinar no le llevará mucho tiempo y comer le brindará mucho placer! ¡Muchas gracias por esta maravillosa receta!