Französisches Fleisch in einer Bratpfanne mit Schweinekartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man französisches Fleisch mit Kartoffeln in einer Pfanne zu? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie Schweinefleisch ohne Knochen. Spülen Sie die Champignons unter fließendem Wasser ab, um Verunreinigungen zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen, kalt abspülen und fein hacken. Die Champignons ebenfalls in Scheiben schneiden. Eine Bratpfanne heiß erhitzen, etwas Pflanzenöl hineingießen und gehackte Zwiebeln und Champignons hinzufügen. Alles zusammen 2–3 Minuten anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Kartoffeln schälen, abspülen und in Scheiben oder etwas kleiner schneiden. Die gehackten Kartoffeln mit den Champignons in die Pfanne geben und alles zugedeckt etwa 10 Minuten garen. Die Kartoffeln sollten fast fertig sein. Alles etwas salzen.

4. SCHRITT 4

   

   Das Schweinefleisch in 1–1,5 cm dicke Portionen schneiden. Schlagen Sie jedes Stück leicht mit einem Küchenhammer.

5. SCHRITT 5

   

   Zum Braten nehmen Sie eine große Bratpfanne. Schweinefleischstücke in heißes Öl legen und auf einer Seite gut anbraten. Etwas Salz und Gewürze darüber streuen. Dann das Fleisch wenden und die Hitze reduzieren. Auf jedes Fleischstück gebratene Pilze und Kartoffeln legen.

6. SCHRITT 6

   

   Etwas Mayonnaise hinzufügen und die gehackten Tomatenscheiben anrichten.

7. SCHRITT 7

   

   Den geriebenen Käse darüber streuen. Den Tacho mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten garen. Während dieser Zeit hat das Fleisch Zeit, vollständig zu garen und der Käse schmilzt.

8. SCHRITT 8

   

   Französisches Fleisch und Kartoffeln sind fertig! Auf Teller anrichten und servieren!

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

31.08.2023

4.7

Im Kühlschrank befand sich ein Stück Karbonat, das perfekt geeignet war, daraus ein leckeres Gericht zu machen. Dafür habe ich ein Rezept zum Kochen von Schweinefleisch in einer Pfanne mit Kartoffeln genommen. Es ist großartig geworden – gut gebratenes Fleisch, aromatische Champignons, zarte Tomaten, weiche Käsekruste. Appetitlich und sehr lecker! Ich hatte Karbonat mit Fett, ich habe es nicht entfernt. Das Fleisch dazu ist sehr saftig und weich geworden. Vorgebratene Zwiebeln, Champignons und Kartoffeln. Ich habe die Kartoffeln weich gekocht

stanik-77

31.08.2023

4.7

Ein Gericht, das nie langweilig wird! Ich koche Schweinefleisch mit Kartoffeln auf Französisch nach einem ähnlichen Rezept. Ich füge auch Mayonnaise hinzu.

LidaLidochka

31.08.2023

5

Köstliches französisches Fleisch in der Pfanne mit Kartoffeln, das Schweinefleisch wird saftig und aromatisch! Mit diesem kulinarischen Rezept können Sie ein sehr leckeres Essen zubereiten, das zweifellos eine wunderbare Dekoration für jeden Feiertagstisch wird! Oder vereinbaren Sie einen Urlaub für Ihre Familie an einem beliebigen Wochentag.) Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Essen wird Ihnen viel Freude bereiten! vielen Dank für dieses wunderbare Rezept!