Wieprzowina po francusku z piekarnika - 12 przepisów kulinarnych krok po kroku

Francuskie przepisy na mięso wieprzowe w piekarniku są zasłużenie popularne w naszym kraju. Danie to często przygotowywane jest na uroczysty obiad lub świąteczny obiad. Strona bestrecipes24.com oferuje ciekawe możliwości jego przygotowania, a także przydatne wskazówki i metody projektowania.

Wieprzowina po francusku z piekarnika

Głównym produktem jest oczywiście wieprzowina. Danie przygotowywane jest z delikatnego mostka, szynki lub polędwicy. Mięso jest wstępnie moczone w marynacie lub nacierane przyprawami.

Na futro biorą cebulę, pomidory, ziemniaki, seler, marchew i grzyby. Każdą porcję obficie posypujemy tartym serem. Aby mięso było soczyste, warzywa wstępnie miesza się z majonezem lub sosem śmietanowym.

Co ciekawe, to danie nie ma nic wspólnego z wykwintną kuchnią europejską. Uważa się, że prototypem francuskiej wieprzowiny jest mięso Oryol. Hrabia Orłow, zapalony miłośnik polowań, lubił zajadać się dziczyzną zapiekaną z grzybami i serem.

Wskazówki dotyczące przygotowania potrawy:

Przysmak można podawać z kwaśną śmietaną, sosem pomidorowym lub serowym.

Francuska wieprzowina dobrze komponuje się z ziołami, a także świeżymi lub duszonymi warzywami.