Mięso po francusku z jogurtem greckim

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   1. Przede wszystkim zajmijmy się mięsem. Owiń go folią spożywczą i ubijaj.

2. KROK 2

   

   2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, rozgnieść w dłoniach, aby puściła sok i dodać do mięsa. Pozostawić do marynowania na 15-20 minut.

3. KROK 3

   

   3. Podczas marynowania mięsa i nagrzewania piekarnika do 180 C przygotuj sos. Do jogurtu greckiego dodaj łyżkę chrzanu, musztardy, drobno posiekanej bazylii i czosnku. Wymieszaj wszystko.

4. KROK 4

   

   4. Pokrój ziemniaki w plasterki. Dodać sól, pieprz, 1 łyżkę oliwy i zioła prowansalskie. Mieszać.

5. KROK 5

   

   5. Kolej na mięso. Sól i pieprz. Cebulę kładziemy na folii lub papierze do pieczenia jako „poduszkę” do naszego mięsa. Połóż ziemniaki po bokach i polej mięso sosem. Całość posyp serem na wierzchu.

6. KROK 6

   

   6. Włóż mięso do piekarnika na 50 minut.

7. KROK 7

   

   7. Do mięsa dodać pomidory i wstawić do piekarnika na dosłownie 10 minut.

8. KROK 8

   

   8. Wszystko jest gotowe! Smacznego, drodzy przyjaciele! Twój stary Sam. Źródło: Stary Sam