Carne alla francese con yogurt greco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   1.Prima di tutto veniamo alla carne. Avvolgilo nella pellicola trasparente e sbattilo.

2. PASSO 2

   

   2. Tagliate la cipolla a pezzetti, schiacciatela tra le mani in modo che rilasci il suo succo e aggiungetela alla carne. Lasciare marinare per 15-20 minuti.

3. PASSO 3

   

   3. Mentre la carne marina e il forno si preriscalda a 180 C, preparare la salsa. Aggiungere allo yogurt greco un cucchiaio di rafano, senape, basilico tritato finemente e aglio. Mescola tutto.

4. PASSO 4

   

   4. Tagliare le patate a fette. Aggiungere sale, pepe, 1 cucchiaio di olio d'oliva e le erbe provenzali. Mescolare.

5. PASSO 5

   

   5. È il turno della carne. Salatelo e pepatelo. Mettiamo le cipolle su carta stagnola o carta da forno come “cuscino” per la nostra carne. Disporre le patate sui lati e coprire la carne con la salsa. Cospargere il tutto con il formaggio sopra.

6. PASSO 6

   

   6. Metti la carne nel forno per 50 minuti.

7. PASSO 7

   

   7. Aggiungi i pomodori alla carne e mettili nel forno a ventilare per letteralmente 10 minuti.

8. PASSO 8

   

   8. Tutto è pronto! Buon appetito, cari amici! Il tuo vecchio Sam. Fonte Vecchio Sam