フランス風肉のギリシャヨーグルト添え

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   1.まずは肉を作りましょう。ラップに包んで叩き落とします。

2. ステップ 2

   

   2. 玉ねぎをみじん切りにし、手で潰して汁を出すようにして肉に加えます。 15〜20分間マリネします。

3. ステップ 3

   

   3. 肉をマリネし、オーブンを180℃に予熱している間に、ソースを準備します。ギリシャヨーグルトにスプーン一杯の西洋わさび、マスタード、細かく刻んだバジル、ニンニクを加えます。すべてを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   4. ジャガイモをスライスします。塩、コショウ、オリーブオイル大さじ1、プロヴァンスハーブを加えます。ミックス。

5. ステップ 5

   

   5. 肉の出番です。塩コショウをします。玉ねぎを肉の「枕」としてホイルまたはベーキングペーパーの上に置きます。ジャガイモを側面に置き、肉をソースで覆います。すべての上にチーズを振りかけます。

6. ステップ 6

   

   6. 肉をオーブンに50分間入れます。

7. ステップ 7

   

   7. トマトを肉に加え、オーブンに入れて文字通り10分間扇ぎます。

8. ステップ 8

   

   8. すべて準備完了です！親愛なる友人の皆さん、どうぞ！あなたの古いサム。出典オールド・サム