フランス語でジャガイモと豚肉
素晴らしいランチやディナーのためのオリジナルのアイデア。 2週間ほど前、夫の祖母が村から豚もも肉2枚をくれました。私たちはラードを塩漬けにしたり、肉を揚げたり、グーラッシュを作ったり、ゼリー状の肉を調理したりして、それらを使ってたくさんのものを調理しました。しかし、まだ 300 グラムの小さなピースが残っており、そこから特別なものを作ることはできません。少し考えて、フレンチポテトのようなものを料理することにしました。今回はこの料理のレシピをご紹介します。
手順
ステップ 1

材料
ステップ 2

玉ねぎを半分の輪切りにします
ステップ 3

肉を細かく切ります
ステップ 4

したがって、まず、私たちに合ったグラタン皿を用意し、油を塗ります。次に、薄層に切った豚肉を型の底に置き、その上に少量の塩とコショウを加えて味を調えます。
ステップ 5

次に、輪切りにした玉ねぎの層を置きます。
ステップ 6

その上に薄い円形に切ったジャガイモを置きます。
ステップ 7

マヨネーズを全体に注ぎ、スプーンで均等に広げます。
ステップ 8

この後、ハードチーズを中程度のおろし金ですりおろし、ジャガイモの表面全体をマヨネーズで均一な層で覆います。
ステップ 9

次に、200度に予熱したオーブンにフォームを約1時間入れます。この時間が経過したら、料理を取り出してテーブルに提供します。食欲旺盛!
レシピへのコメント
26.10.2023
オムノムノム!もう料理してるよ!!!それでは写真を載せていきます!
26.10.2023
ありがとう!
26.10.2023
結局、マヨネーズはなくてチーズ、逆にチーズonチーズマヨネーズになります。チーズはパサつきません。
26.10.2023
タニュシャさん、アドバイスありがとうございます!とても便利です!
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