Francuska wieprzowina z ziemniakami i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec mięso po francusku w piekarniku z wieprzowiny z ziemniakami i serem? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Świeża wieprzowina, część szyi. Jeśli używasz mrożonego mięsa, należy je rozmrozić. Używam sera półmiękkiego. Sól i pieprz do smaku. Przygotuj patelnię do użycia w piekarniku.

2. KROK 2

   

   Opłucz wieprzowinę pod bieżącą zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Pokroić na dowolne kawałki o grubości 1 - 1,5 cm. Ubij każdy kawałek po obu stronach młotkiem kulinarnym. Mięso włożyć do miski, dodać sól, pieprz, majonez i wymieszać. Pozostaw mięso na kilka minut, aż warzywa będą gotowe. W razie potrzeby do mięsa można dodać posiekany czosnek.

3. KROK 3

   

   Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój w cienkie plasterki, wymieszaj z solą. Przykryj wybrane naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia papierem do pieczenia (nie możesz go przykryć, ale posmaruj olejem roślinnym). Pokrojone ziemniaki ułożyć w naczyniu do pieczenia, równomiernie rozprowadzając je po dnie naczynia.

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę i pokrój w pierścienie lub półpierścienie. Rozłóż posiekaną cebulę równomiernie na ziemniakach.

5. KROK 5

   

   Przygotowane mięso ułożyć na posiekanej cebuli, wypełniając całą przestrzeń nad cebulą. Następnie możesz przykryć naczynie do pieczenia folią lub pozostawić otwarte i wstawić do piekarnika. Ale w drugiej opcji należy wziąć pod uwagę, że podczas pieczenia mięso nieznacznie się zmniejszy. Włóż naczynie z mięsem do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1 godzinę.

6. KROK 6

   

   Po godzinie wyjmij patelnię z mięsem z piekarnika i posyp startym serem. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika, aż skórka sera stanie się złotobrązowa.

Komentarze do przepisu

Noe

23.10.2023

4.6

Kiedy to danie piecze się w piekarniku, po całym domu unosi się aromat, tak że wszyscy w rodzinie biegną do kuchni. Bardzo smaczne danie. Polecam prosty przepis na wieprzowinę po francusku gotowaną na patelni.

Natalia M

23.10.2023

4.6

Jak ja uwielbiam takie przepisy, kiedy mięso i dodatek piecze się w piekarniku. Jest to bardzo wygodne i dość szybkie, a wynik podoba się całej rodzinie. Tym razem na obiad upiekłam wieprzowinę po francusku z ziemniakami i serem w piekarniku. Do tego dania wziąłem kawałek wieprzowiny, pokroiłem go w plasterki i ubijałem młotkiem. Mięso lekko posolić i polać majonezem i sokiem z cytryny. Pokrojone w plasterki ziemniaki zmieszałam z przyprawami warzywnymi i niewielką ilością oleju roślinnego dla soczystości. Następnie zebrałam wszystkie warstwy i włożyłam blachę do piekarnika. Nie przykrywałam go folią, zależało mi na złotobrązowej skórce. Chociaż mięso zmniejszyło się, stało się tak smakowicie smażone! A ziemniaki były pieczone na brzegach. W ciągu godziny danie było całkowicie gotowe! Całość trzymałam w piekarniku jeszcze 5 minut razem z serem i podałam na stół. To coś niesamowitego! Taki pyszny smak i aromat domowego komfortu! Radzę każdemu spróbować!

Beza

23.10.2023

5

Spodobał mi się przepis na francuską wieprzowinę z ziemniakami i serem w piekarniku, smaczna, soczysta, proporcje są prawidłowe. Autorka ma rację, danie jest łatwe w przygotowaniu nawet dla początkującego. Przepis mówi, że można użyć wołowiny, ale gotowanie zajmie więcej czasu. Mam wołowinę, ale ponieważ nie miałam zbyt wiele czasu, pokroiłam mięso i ziemniaki w paski. Przygotowanie dania również zajęło 1 godzinę i 15 minut. I po raz pierwszy upiekłam je w foliowych foremkach. Bardzo wygodne, będę nadal w nich piec.

Qraft

23.10.2023

4.6

W piątym kroku zapomniałeś zaznaczyć, że mięso należy polać z wierzchu majonezem, a dopiero potem przykryć folią.

OlgaNa

23.10.2023

4.6

Prawie francuskie, z ziemniakami i serem! Wieprzowinę po francusku z ziemniakami i serem w piekarniku można podawać na świątecznym stole. Okazuje się, że jest bardzo soczysty, delikatny, smaczny! I bardzo szybko piecze się w piekarniku. Dziękuję za przepis!