Maiale francese con patate e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la carne in francese al forno di maiale con patate e formaggio? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Maiale fresco, parte del collo. Se usi carne congelata, dovrebbe essere scongelata. Io uso il formaggio semimolle. Sale e pepe a piacere. Preparare la teglia per l'uso in forno.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare la carne di maiale sotto l'acqua corrente fredda e asciugarla con carta assorbente. Tagliare in pezzi arbitrari di 1 - 1,5 cm di spessore. Sbatti ogni pezzo su entrambi i lati con un martello da cucina. Mettete la carne in una ciotola, aggiungete sale, pepe, maionese e mescolate. Lasciare riposare la carne per qualche minuto mentre si preparano le verdure. Se lo si desidera, è possibile aggiungere l'aglio tritato alla carne.

3. PASSO 3

   

   Lavare e sbucciare le patate. Tagliare a fettine sottili, mescolare con sale. Copri la teglia o la teglia selezionata con carta da forno (non puoi coprirla, ma ungerla con olio vegetale). Disporre le patate tritate in una teglia, distribuendole uniformemente sul fondo della teglia.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli o semianelli. Distribuire uniformemente la cipolla tritata sulle patate.

5. PASSO 5

   

   Metti la carne preparata sopra la cipolla tritata, riempiendo tutto lo spazio sopra la cipolla. Quindi puoi coprire la teglia con un foglio di alluminio, oppure puoi lasciarla aperta e metterla in forno. Ma nella seconda opzione, dovresti tenere conto del fatto che durante la cottura la carne diminuirà leggermente di dimensioni. Mettere la pirofila con la carne in forno preriscaldato a 200 gradi per 1 ora.

6. PASSO 6

   

   Dopo un'ora, togliere la padella con la carne dal forno e cospargere con formaggio grattugiato. Rimettete la teglia nel forno fino a quando la crosta di formaggio sarà dorata.

Commenti sulla ricetta

Noè

23.10.2023

4.6

Quando questo piatto viene cotto nel forno, l'aroma si diffonde per tutta la casa tanto che tutti i membri della famiglia corrono in cucina. Un piatto molto gustoso. Vi consiglio una ricetta semplice per il maiale alla francese cotto in padella.

Natalia M

23.10.2023

4.6

Quanto adoro ricette come questa, quando la carne e il contorno sono cotti al forno. È molto comodo e abbastanza veloce e il risultato piace a tutta la famiglia. Questa volta per cena ho cotto il maiale francese con patate e formaggio al forno. Per questo piatto ho preso un pezzo di carne di maiale, l'ho tagliato a fette e l'ho battuto con un martello. Salate leggermente la carne e ricopritela con maionese e succo di limone. Ho mescolato le patate a fette con spezie vegetali e una piccola quantità di olio vegetale per renderle succose. Poi ho raccolto tutti gli strati e ho messo la teglia in forno. Non l'ho coperto con la pellicola, volevo una crosta dorata. Anche se la carne è diminuita di dimensioni, è diventata così deliziosamente fritta! E le patate erano cotte attorno ai bordi. In un'ora il piatto era completamente pronto! L'ho tenuta in forno per altri 5 minuti insieme al formaggio e l'ho servita in tavola. Questo è qualcosa di incredibile! Un gusto e un aroma così deliziosi del comfort domestico! Consiglio a tutti di provarlo!

Meringa

23.10.2023

5

Mi è piaciuta la ricetta del maiale francese con patate e formaggio al forno, gustosa, succosa, le proporzioni sono corrette. L'autore ha ragione, il piatto è facile da preparare anche per un principiante. La ricetta dice che potete usare la carne di manzo, ma ci vorrà più tempo per cucinare. Io ho della carne di manzo, ma visto che non avevo molto tempo ho tagliato la carne e le patate a listarelle. Anche la preparazione del piatto ha richiesto 1 ora e 15 minuti. E l'ho cotto, per la prima volta, in stampini di alluminio. Molto conveniente, continuerò a cuocerli.

Qraft

23.10.2023

4.6

Nel quinto passaggio, hai dimenticato di indicare che la carne deve essere versata sopra con la maionese e solo successivamente ricoperta con un foglio di alluminio.

olgaNa

23.10.2023

4.6

Quasi francese, con patate e formaggio! Il maiale alla francese con patate e formaggio al forno può essere servito su una tavola festiva. Risulta molto succoso, tenero, gustoso! E cuoce molto velocemente in forno. Grazie per la ricetta!