Carne francese con patate e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carne francese con patate e funghi? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Che tipo di carne è meglio prendere? Manzo o maiale vanno bene per questa ricetta. Utilizzare qualsiasi formaggio a pasta dura.

2. PASSO 2

   

   Quindi sciacquate la carne e asciugatela con tovaglioli di carta. Ho usato carne di maiale, parte del collo. Tritare non molto grossolanamente. Rendi i pezzi più o meno della stessa dimensione. Disporre la carne di maiale in uno strato uniforme nella teglia. Aggiungere sale a piacere e cospargere con pepe nero macinato.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli sottili o semianelli. Posiziona gli anelli sopra la carne.

4. PASSO 4

   

   Lavare i funghi prataioli, asciugarli e tagliarli a fettine sottili. Scaldare una piccola quantità di olio vegetale raffinato in una padella. Friggere i funghi, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.

5. PASSO 5

   

   Metti i funghi sopra la carne e le cipolle in uno strato uniforme.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare le patate. Tagliarlo in piastre da 2-3 mm. e posizionare lo strato sottile successivo nello stampo. Non avevo spazio per tutte le patate, quindi ho spennellato il primo strato di patate con un po’ di maionese, l’ho salato leggermente e ho fatto un altro strato di patate sopra. Aggiungi sale a piacere.

7. PASSO 7

   

   Lubrificare le patate con la maionese. Invece della maionese nella ricetta, puoi usare la panna acida se lo desideri. Quindi puoi procedere al passaggio successivo aggiungendo il formaggio e cuocere fino a cottura ultimata. Ma in questo caso (a seconda del forno), le patate non sempre hanno il tempo di cuocere, e il formaggio diventa duro e brucia a causa della lunga cottura. Pertanto suggerisco questa opzione: mettere in forno per 30 minuti la pirofila con carne, funghi, patate, unta con maionese.

8. PASSO 8

   

   Quindi cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato. Tagliare i pomodori a fettine sottili e disporli sopra il formaggio. Rimettete la teglia nel forno e fate cuocere fino a quando tutti gli ingredienti saranno completamente cotti e il formaggio sarà dorato. Ci vorranno dai 30 ai 40 minuti.

9. PASSO 9

   

   Le più deliziose patate alla francese con carne e funghi sono pronte!

10. PASSO 10

    

    Servire caldo.

Commenti sulla ricetta

Kate

17.09.2023

4.6

Sembra carino! Per questo motivo non mi dispiace condividere la mia ricetta, eccola qui

olma♫7

17.09.2023

4.9

La carne francese con patate e funghi è il nostro piatto preferito. È molto abbondante e gustoso, ed è facile e veloce da preparare. Grazie mille per la ricetta!