Viande française aux pommes de terre et champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la viande française avec des pommes de terre et des champignons ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. Quel type de viande est-il préférable de prendre ? Le bœuf ou le porc conviennent bien à cette recette. Utilisez n'importe quel fromage à pâte dure.

2. ÉTAPE 2

   

   Alors, rincez la viande et séchez-la avec des serviettes en papier. J'ai utilisé du porc, partie du cou. Hacher pas très grossièrement. Faites des morceaux à peu près de la même taille. Placer le porc en une couche uniforme dans un plat allant au four. Ajoutez du sel au goût et saupoudrez de poivre noir moulu.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles ou demi-anneaux. Placez les rondelles sur la viande.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en fines tranches. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale raffinée dans une poêle. Faites frire les champignons, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les champignons sur la viande et les oignons en une couche uniforme.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les pommes de terre. Coupez-le en plaques de 2-3 mm. et placez la fine couche suivante dans le moule. Je n’avais pas de place pour toutes les pommes de terre, alors j’ai badigeonné la première couche de pommes de terre d’un peu de mayonnaise, je l’ai légèrement salée et j’ai fait une autre couche de pommes de terre par-dessus. Ajoutez du sel au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Lubrifiez les pommes de terre avec de la mayonnaise. Au lieu de la mayonnaise dans la recette, vous pouvez utiliser de la crème sure si vous le souhaitez. Ensuite, vous pouvez passer à l'étape suivante en ajoutant du fromage et en faisant cuire jusqu'à cuisson complète. Mais dans ce cas (selon le four), les pommes de terre n'ont pas toujours le temps de cuire, et le fromage devient dur et brûle à cause d'une cuisson longue. Par conséquent, je suggère cette option : mettre le plat allant au four avec la viande, les champignons, les pommes de terre, graissés de mayonnaise, au four pendant 30 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrez ensuite de fromage à pâte dure râpé. Coupez les tomates en fines tranches et placez-les sur le fromage. Remettez le moule au four et faites cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement cuits et que le fromage soit doré. Cela prendra 30 à 40 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Les plus délicieuses pommes de terre à la française avec viande et champignons sont prêtes !

10. ÉTAPE 10

    

    Servir chaud.

Commentaires sur la recette

Kate

17.09.2023

4.6

Ça a l'air sympa! Pour cette raison, cela ne me dérange pas de partager ma recette, la voici

Olma♫7

17.09.2023

4.9

La viande française avec pommes de terre et champignons est notre plat préféré. C’est très copieux et savoureux, et c’est rapide et facile à préparer. Merci beaucoup pour la recette!