Carne francesa con patatas y champiñones.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne francesa con patatas y champiñones? Prepara todos los productos indicados en la receta. ¿Qué tipo de carne es mejor tomar? La carne de res o de cerdo funciona bien para esta receta. Utilice cualquier queso duro.

2. PASO 2

   

   Entonces, enjuaga la carne y sécala con servilletas de papel. Yo usé carne de cerdo, la parte del cuello. Picar no muy grueso. Haz las piezas aproximadamente del mismo tamaño. Coloque la carne de cerdo en una capa uniforme en una fuente para hornear. Agrega sal al gusto y espolvorea con pimienta negra molida.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y cortarla en aros finos o medias anillas. Coloca los aros encima de la carne.

4. PASO 4

   

   Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en rodajas finas. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal refinado en una sartén. Freír los champiñones, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados.

5. PASO 5

   

   Coloque los champiñones encima de la carne y la cebolla en una capa uniforme.

6. PASO 6

   

   Pelar las papas. Córtalo en placas de 2-3 mm. y coloca la siguiente capa fina en el molde. No tenía espacio para todas las patatas, así que unté la primera capa de patatas con un poco de mayonesa, le saqué un poco de sal y hice otra capa de patatas encima. Agrega sal al gusto.

7. PASO 7

   

   Lubrique las patatas con mayonesa. En lugar de mayonesa en la receta, puedes usar crema agria si lo deseas. Luego puedes pasar al siguiente paso agregando queso y hornear hasta que esté listo. Pero en este caso (dependiendo del horno), las patatas no siempre tienen tiempo de hornearse y el queso se endurece y se quema debido a la cocción prolongada. Por eso, te sugiero esta opción: meter la fuente para horno con carne, champiñones, patatas, untada con mayonesa, al horno durante 30 minutos.

8. PASO 8

   

   Luego espolvorea con queso duro rallado. Cortar los tomates en rodajas finas y colocar encima del queso. Vuelve a colocar el molde en el horno y hornea hasta que todos los ingredientes estén completamente cocidos y el queso dorado. Esto tardará entre 30 y 40 minutos.

9. PASO 9

   

   ¡Las más deliciosas patatas a la francesa con carne y champiñones están listas!

10. PASO 10

    

    Servir caliente.

Comentarios sobre la receta.

kate

17.09.2023

4.6

¡Se ve bien! Por eso no me importa compartir mi receta, aquí está.

olma♫7

17.09.2023

4.9

La carne francesa con patatas y champiñones es nuestro plato favorito. Es muy abundante y sabroso, y es rápido y fácil de preparar. ¡Muchas gracias por la receta!