Bolas de patata cruda fritas con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos.

2. PASO 2

   

   Batir el huevo con la leche y la sal.

3. PASO 3

   

   Agrega 2 cucharadas. harina y mezclar bien con un batidor. Deja el resto de la harina para empanizar.

4. PASO 4

   

   Rallar las patatas con un rallador fino y exprimir el jugo.

5. PASO 5

   

   Agregue las especias, la sal y 1 cucharada. masa preparada.

6. PASO 6

   

   Cortar el queso en cubos

7. PASO 7

   

   Coloque un trozo de queso en una cucharada de mezcla de papa y forme una bola. Pasar las bolas por harina.

8. PASO 8

   

   Sumerge la bola en la masa y retírala con un tenedor.

9. PASO 9

   

   Enrollar en pan rallado.

10. PASO 10

    

    Freír las bolitas en aceite caliente hasta que estén doradas.

11. PASO 11

    

    Coloca las bolitas de papa en un plato y sirve. No son grasosos, por lo que no es necesario ponerlos en una servilleta. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

antip

28.11.2023

4.9

Les compartiré una receta en video de otra receta de croquetas de puré de papa sin queso.

eleno4ka

28.11.2023

4.7

Hoy hice bolitas de patata con queso para desayunar. Todos los ingredientes y la secuencia son según la receta. Las únicas especias que utilicé fueron sal y pimentón. Tuve que jugar con la formación de la primera bola: cuando la saqué de la masa, la masa de papa intentó desprenderse del queso))) Esta vez, sinceramente, no me molesté en adaptarme a la formación correcta de la pelotas. ¡Inmediatamente enrollé las bolas restantes en pan rallado y las puse en la sartén! A pesar de esta desviación de la tecnología, ¡resultó muy sabroso! La corteza está crujiente, la mezcla de patatas está perfectamente horneada y el interior es queso tierno y derretido. Un requisito previo para lograr una combinación tan ideal es una buena sartén de paredes gruesas. La receta definitivamente se va a la alcancía. Gracias al autor. La próxima vez haré al menos una ración doble)) Creo que también lo lograré con la masa.

taksibluz

28.11.2023

5

interesante... ¡probemoslo!

hermoso

28.11.2023

4.5

¿Las patatas crudas no se oscurecen al rallarlas?