Muffins à l'avoine

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des muffins aux flocons d'avoine ? Préparez vos ingrédients. La taille des flocons d'avoine n'a pas d'importance, car nous les moudrons de toute façon. Il est préférable d'en prendre de gros, car ils sont plus faciles à trier et à éliminer les débris. Mais vous n’êtes pas obligé de faire ça. Lavez et séchez les œufs.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer la moitié des flocons d'avoine en farine dans un moulin à café. Versez la farine dans un bol de taille appropriée.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le kéfir sur les flocons d'avoine obtenus.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez soigneusement le mélange flocons d'avoine-kéfir jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y du sucre et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le reste des flocons d'avoine dans un bol et versez dessus de l'eau bouillante douce. Remuer et laisser refroidir.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger les deux mélanges d'avoine, incorporer les œufs, ajouter la levure chimique et le sel.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez soigneusement le tout. Vous devriez obtenir une pâte semi-visqueuse.

9. ÉTAPE 9

   

   Répartissez la pâte dans des moules à muffins graissés. Les miens sont en métal. Si vous en utilisez en silicone, vous n’avez pas besoin de les graisser avec quoi que ce soit. Cuire les muffins aux flocons d'avoine dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 50 minutes. Déterminez l'heure et la température exactes en fonction de votre four.

10. ÉTAPE 10

    

    Refroidissez légèrement les cupcakes finis, démoulez-les et saupoudrez de sucre en poudre.

Commentaires sur la recette

Régina

11.09.2023

5

Je vais devoir préparer certains de ces cupcakes, merci. Je prépare également des biscuits à l'avoine à base de flocons d'avoine, qui sont très savoureux avec des pommes.

Choucas

11.09.2023

4.9

Merci pour la recette !!!! Les cupcakes se sont avérés très savoureux.

Ioulia Sotnikova

11.09.2023

4.8

J'ai remplacé le kéfir par de la crème sure (qui était en stock), et tout le reste était exactement selon la recette))) ma fille de 9 ans a vraiment aimé le cupcake aux flocons d'avoine))) et je suis tellement contente)) sans grand chose dommage à la silhouette))) merci pour la recette