Aubrée Pérez

Depuis l'enfance, la cuisine est pour moi un lieu magique, où les arômes d'épices se mélangent aux murmures des recettes de ma grand-mère. Nous cuisinions ensemble en famille, nous racontant des histoires à table. Chaque plat n'est pas seulement de la nourriture, mais une sensation de chaleur et de réconfort. En voyageant à travers le monde, j'ai été inspiré par une variété de cuisines : des saveurs orientales audacieuses à la simplicité italienne classique. Mon objectif est de montrer que la cuisine est accessible à tous. Je crois que tout le monde peut créer des vacances agréables sur sa table s'il suffit d'expérimenter un peu avec des ingrédients simples.

Je suis diplômé de la faculté de Science culinaire à Université Laval.