Tiramisu à la mangue

Name: Tiramisu à la mangue
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 100 g Biscuits Savoiardi; 150 g Café; 1 Mangue; 1 cuillerée à soupe Cognac; 250 g Mascarpone; 80 g Sucre en poudre; 2 Œufs; 1 g Sel

L'une des options les plus réussies pour le tiramisu à la mangue. J'ai longtemps voulu essayer la mangue sous sa forme pure. Je le mangeais dans le yaourt, en couche dans les gâteaux et les pâtisseries. Et puis j’ai décidé d’acheter 1 fruit et de cuisiner quelque chose de délicieux avec. Je n’ai pas eu à réfléchir longtemps : le plan était de préparer de la crème pour le tiramisu. Eh bien, où pouvez-vous utiliser de la crème sinon dans le tiramisu lui-même ? Ce dessert m'a fait une énorme impression ainsi que ceux qui l'ont essayé - le tiramisu s'est avéré être de qualité restaurant.

78

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Luna Jones

Auteur de la recette

Calories

571kcal

Protéines

15g

Lipides

31g

Glucides

51g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

100g

150g

1

1cuillerée à soupe

250g

80g

2

1g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Mesurez les ingrédients.
ÉTAPE 2
Versez le cognac dans le café refroidi.
ÉTAPE 3
Épluchez la mangue et coupez-la en petits morceaux.
ÉTAPE 4
Crème.
ÉTAPE 5
Séparez les blancs des jaunes.
ÉTAPE 6
Broyer les jaunes avec du sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
ÉTAPE 7
Ajouter le mascarpone à température ambiante et remuer jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 8
Battre les blancs séparément avec du sel jusqu'à obtenir une mousse solide.
ÉTAPE 9
Incorporez délicatement les blancs montés en neige au mélange de fromage.
ÉTAPE 10
Mettez un peu de crème dans les bols.
ÉTAPE 11
Déposez dessus une couche de biscuits, après les avoir trempés dans le café pendant 1 seconde.
ÉTAPE 12
Ensuite, disposez les morceaux de mangue.
ÉTAPE 13
Répétez à nouveau la couche de crème et de biscuits.
ÉTAPE 14
Enduisez les biscuits d'un peu de crème.
ÉTAPE 15
Saupoudrer de morceaux de mangue. Placez le dessert au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.