Truffes au chocolat noir et au lait

Name: Truffes au chocolat noir et au lait
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 180 g Chocolat amer; 180 g Chocolat au lait; 0.5 tasse Crème épaisse; 2 cuillerée à soupe Sirop de sucre; goûter Vanilline; goûter Sel; 25 g Beurre

De magnifiques truffes avec une recette simple ! À partir de la quantité spécifiée d'ingrédients, vous obtenez 64 truffes au chocolat. Le temps de cuisson active est d'une heure. Le reste du temps est consacré à mettre le chocolat au réfrigérateur. Et préparer des truffes est facile. Vous devez faire fondre le chocolat, ajouter les ingrédients nécessaires, puis rouler les boules, les rouler dans le cacao, les noix ou les pépites de chocolat et laisser refroidir.

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Luna Jones

Auteur de la recette

Calories

137kcal

Protéines

1g

Lipides

10g

Glucides

11g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 20

180g

180g

0.5tasse

2cuillerée à soupe

goûter

goûter

25g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
. Préparez deux grandes feuilles de papier sulfurisé, pliez-les en croix et arrosez d'huile. Faites fondre tout le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes pour qu'il ne reste plus de grumeaux. Chauffer légèrement la crème, ajouter le sirop, la vanilline et le sel fin, remuer. Versez la crème sur le chocolat fondu, puis incorporez le beurre. Remuer. Versez le mélange sur le papier préparé. Laisser refroidir à température ambiante pendant deux heures, puis envoyer davantage
ÉTAPE 2
2. Coupez le chocolat congelé en carrés égaux - 8 sur 8. Saupoudrez chaque carré de cacao et roulez en boule.
ÉTAPE 3
3. Vous pouvez maintenant rouler les truffes dans du chocolat râpé, du sel, du cacao, des arachides ou de la noix de coco. Avant de rouler les boules, réchauffez-les dans vos mains.
ÉTAPE 4
4. Il ne reste plus qu'à refroidir les truffes au réfrigérateur pendant deux heures. Les truffes au chocolat sont prêtes !