Dessert au chocolat au chocolat - 275 recettes de cuisine

Le dessert au chocolat ravira non seulement tout le monde par son goût et son arôme, mais décorera également la table de fête la plus luxueuse. Surtout si vous prenez le temps de le concevoir correctement. Découvrez comment procéder en choisissant une recette avec des photos étape par étape dans cette catégorie.

Dessert au chocolat au chocolat

Selon la demande, le dessert chocolaté peut être préparé par : friture, cuisson à l'étouffée, congélation, refroidissement, gélification, caramélisation, cuisson au four, mijoteuse, micro-ondes. Et servir sur une assiette, dans un verre ou un verre, dans un bol, sous des formes spéciales, froid, tiède ou chaud. Avec des sauces et des sauces, avec des pépites et en glaçage. En un mot, les recettes de desserts au chocolat existent en telle quantité qu'elles ne peuvent être refaites en une seule vie.

Quand on en parle, on parle le plus souvent de desserts sans cuisson. Il peut s'agir de pudding, gelée, mousse, crème, glace, sorbet, guimauve, cheesecake, terrine sucrée, bonbons, fondant, fudge, gâteau. La préférence est donnée à ceux servis en portions, dans des verres, des tasses, des bols. En plus du cacao ou du chocolat tout prêt, leur composition peut comprendre : de la crème, du beurre, du lait, de la gélatine, des œufs, du fromage cottage, des fruits éventuels, des baies, des fruits secs, des noix, des fruits confits. Bien sûr, le sucre ou ses substituts.

Pour les desserts chocolatés avec des pâtisseries comme les brownies, fondants, muffins, cupcakes, gâteaux, tartes, pâtisseries, biscuits, le choix de produits est plus large. En plus de celles énumérées ci-dessus, cela peut inclure tous les types de farine et tous les produits laitiers.

Astuce : un dessert auquel on ajoute du chocolat noir amer a un goût et un arôme de chocolat plus prononcés qu'un dessert auquel on ajoute du cacao.

Vous pouvez également utiliser du beurre de cacao à la place du beurre pour parfumer les pâtisseries au chocolat. Cela est particulièrement vrai pour les friandises faites maison.

Les desserts au chocolat italiens sont très appréciés dans le monde entier : gianduiotti, semifreddo, chocolatini, caprese (pas de salade !), budino. D’ailleurs, les fameuses pâtes Nutella viennent aussi d’Italie. Dans notre pays, nous aimons les douceurs telles que : le brownie, le fondant, la terrine et bien d'autres.