Truffes sucrées faites à la main

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Il s'agit d'une recette de base de bonbons - vous pouvez la varier à l'infini ! Poursuivre!

2. ÉTAPE 2

   

   Versez 100 ml de crème dans une casserole et faites-y fondre une barre de chocolat.

3. ÉTAPE 3

   

   Vous devriez obtenir une masse de chocolat assez épaisse. A ce stade, vous pouvez ajouter un peu de cognac, du rhum, des raisins secs, des miettes de biscuits ou des noix hachées. Laisser refroidir sur le balcon ou au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange durcisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les pistaches et exfoliez au maximum. Hacher finement avec un couteau.

5. ÉTAPE 5

   

   Divisez la masse de chocolat congelée en 15 parties environ à l'aide d'une cuillère.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans la même casserole (pour ne pas avoir à la laver à nouveau), faites fondre une autre tablette de chocolat. Pour rendre le mélange plus liquide, ajoutez de la crème. À l’aide de fins gants en caoutchouc, roulez le chocolat congelé en boules et placez-le sur une assiette. Trempez chaque boule dans le chocolat liquide et jetez-la dans un bol avec les noix hachées, roulez pour que la boule soit uniformément recouverte de chapelure de noix.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les boules dans des récipients et placez-les au réfrigérateur. Ils peuvent y être stockés pendant un mois. Finita! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Invité

01.08.2023

4.9

Et bien enfin une recette avec du chocolat noir !!!! et des pistaches ! Adorer!!! peu de produits. Une recette pour calmer complètement vos nerfs. D'abord rouler des boules de chocolat glacées, puis le plaisir paradisiaque du goût...mmmm....