Bonbons Truffe blanche

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Faire fondre le chocolat au bain-marie

3. ÉTAPE 3

   

   ajouter du beurre

4. ÉTAPE 4

   

   ajouter de la crème

5. ÉTAPE 5

   

   Remuer jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Vitellus

7. ÉTAPE 7

   

   Battre le jaune séparément

8. ÉTAPE 8

   

   et ajoutez également au mélange.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez le mélange au réfrigérateur.

10. ÉTAPE 10

    

    Quand elle devient visqueuse comme de la pâte à modeler, faites des boules.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez un écrou à l'intérieur de chaque boule

12. ÉTAPE 12

    

    comme ça

13. ÉTAPE 13

    

    Donc

14. ÉTAPE 14

    

    et rouler dans le sucre en poudre.

15. ÉTAPE 15

    

    Comme ça

16. ÉTAPE 16

    

    Donc

17. ÉTAPE 17

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Dianeushkaaa

09.09.2023

4.9

En général, j'adore tout ce qui est sucré, mais que faire si j'ai la dent sucrée ?! =) C’est vrai que je n’ai jamais essayé de faire des bonbons moi-même auparavant, mais ensuite j’ai vu cette recette et j’avais vraiment envie d’essayer de les faire moi-même. On dirait que la recette est facile à préparer, il n'y a rien de compliqué et ses composants sont accessibles ! Alors j'ai couru chercher du chocolat et des noix et je vais cuisiner ! Merci pour cette recette incroyable!

Anahit

09.09.2023

4.9

Vous avez raison Dianushka, les bonbons sont faciles à préparer. Faites juste attention à la consistance de la masse afin de ne pas trop la refroidir au réfrigérateur. Je vous souhaite de délicieuses douceurs.

Irlandaise

09.09.2023

4.7

Anait, quelles magnifiques douceurs !! Mais à la place du blanc, on peut utiliser du chocolat noir, sinon ma famille n'aime pas trop le chocolat blanc ? Et peu importe la teneur en matières grasses de la crème ?

Anahit

09.09.2023

4.7

Merci, Irisha. Pour être honnête, je n’ai pas fait de truffes au chocolat noir, mais je pense que cela ne fera aucune différence. Et j'ai eu des truffes au chocolat selon une recette différente : Versez le lait concentré dans une casserole, ajoutez le beurre et 3 c. cuillères de cacao en poudre. Placer sur feu doux et cuire en remuant constamment pendant 10 à 15 minutes. Dès que la masse commence à épaissir, ajoutez 5 à 6 cuillères à soupe. cuillères de cacao en poudre, remuer rapidement et retirer du feu. Refroidissez le mélange à température ambiante. Faire des boules en plaçant une noix au centre en donnant la forme de truffes. Rouler dans la poudre de cacao et placer au réfrigérateur pour refroidir.

Anahit

09.09.2023

4.5

Irisha, j'ai oublié de dire, tu peux utiliser n'importe quelle crème, mais pas de lait épais et entier fera très bien l'affaire

Choura

09.09.2023

4.5

Anaitochka, les truffes blanches sont parfaites pour le Nouvel An, à côté des aiguilles de pin vertes, la couleur blanche a l'air très festive, c'est l'hiver après tout et tout ce qui est blanc est doté de sa pureté et est tellement agréable à l'œil, très beau !

Alisa-108

09.09.2023

4.6

Anaït, tes douceurs sont tout simplement incroyables, comme elles sont bonnes. La recette est si simple et rapide que vous avez envie de la préparer maintenant. J'ajoute votre recette à mon carnet. Un incontournable pour les vacances. C'est bientôt l'anniversaire de mon mari, je vais vous surprendre. Merci pour la recette.