Aubree Perez

Fin da bambino la cucina è stata per me un luogo magico, dove gli aromi delle spezie si mescolavano ai sussurri delle ricette di mia nonna. Cucinavamo insieme come una famiglia, raccontandoci storie a tavola. Ogni piatto non è solo cibo, ma una sensazione di calore e conforto. Viaggiando in giro per il mondo, sono stato ispirato da una varietà di cucine: dai sapori audaci orientali alla classica semplicità italiana. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti. Credo che tutti possano creare una vacanza accogliente sulla propria tavola se solo sperimentano un po' con ingredienti semplici.

Mi sono laureato presso la facoltà di Scienza culinaria a Université Laval.