Pâte brisée à la margarine pour tarte

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la pâte, sortez la margarine du réfrigérateur et coupez-la en morceaux. Laissez-le reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il devienne mou.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez une pincée de sel et de sucre en poudre à la margarine molle. Il est préférable d'utiliser de la poudre plutôt que du sucre, car elle se dissoudra plus rapidement dans la pâte et les grains de sucre ne se feront pas sentir.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite l'eau froide et la farine tamisée. Utilisez vos mains pour pétrir la pâte.

4. ÉTAPE 4

   

   Au début, il semblera que beaucoup de farine ait été ajoutée. Mais malgré cela, continuez à pétrir.

5. ÉTAPE 5

   

   Avec un pétrissage minutieux, la pâte prendra sa forme et ne collera pas du tout à vos mains. La pâte à tarte est prête. Couvrir la pâte finie d'un film et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Pendant ce temps, la pâte reposera un peu et sera prête à l'emploi. Utilisez-le aux fins prévues.

6. ÉTAPE 6

   

   De cette pâte j'ai obtenu cette tarte d'un diamètre de 22 cm. 2/3 du volume total sont allés à la partie inférieure et 1/3 à la partie supérieure. Il est pratique d'étaler la pâte pour le fond avec un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de film alimentaire. Une fois déroulé de cette façon, il ne s'effrite pas, ne se déchire pas et s'avère très fin. Essayez-le !

Commentaires sur la recette

Corason

22.12.2023

4.7

J'avais besoin d'utiliser de la confiture de cassis ouverte. Grâce à une recherche, j'ai trouvé comment faire de la pâte à tarte. En utilisant la recette « pâte brisée à la margarine pour une tarte », j'ai réalisé une excellente pâte brisée. Je l'ai préparé en suivant toutes les instructions de l'auteur. Il m'a fallu très peu de temps pour me préparer. Tout est extrêmement simple et assez rapide. J'ai réduit la margarine en miettes avec de l'eau, du sucre en poudre et de la farine. Il est ressorti homogène, doux et non collant aux mains. Avant de former la tarte, j'ai mis la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure, enveloppée dans du film. La pâte réfrigérée est très facile à travailler. Je l'ai déroulé et frotté sans aucun problème. Une excellente tarte d'un diamètre de 20 cm a été réalisée à partir de pâte brisée selon cette recette. Après cuisson, la pâte est très tendre et moelleuse, croustillante et savoureuse. J'ai aimé la recette! Et rapide, et simple, et les produits sont abordables) Merci !

Pétra-♫

22.12.2023

4.7

J'aime beaucoup cette recette de pâte brisée à la margarine pour tarte car elle est assez polyvalente et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. Vous pouvez faire une tarte avec n'importe quelle garniture à partir de pâte brisée toute prête à base de margarine. Cela s'avère toujours délicieux !