Plats à l'avoine - 8 recettes de cuisine

Cependant, désormais, lorsque vous ouvrez un livre de recettes, vous pouvez trouver plusieurs bonnes recettes utilisant ce produit. En Europe, le muesli, les céréales et les bouillies instantanées sont fabriqués à partir d'avoine. Les recettes recommandent d'utiliser l'avoine non seulement à cette fin. Pour préparer des produits à base de farine d'avoine, si nous cuisinons à la maison, nous avons besoin de beaucoup de patience et d'imagination culinaire. Ainsi, en Suède, bretzels, bagels et pains parfumés étaient servis à table. En France, les propriétés bénéfiques des grains d'avoine sont appréciées depuis longtemps. Cette céréale contient une grande quantité d'amidon, ce qui augmente la valeur nutritionnelle de ce produit. Par conséquent, la sensation de satiété arrive plus rapidement. Les Français sont très friands de soupes à l'avoine. Un simple bol d'une telle soupe fournira au corps une charge de force et de vigueur pendant plusieurs heures. Il est également impossible d’imaginer la cuisine écossaise sans avoine. Le plat national des Écossais, le Brose, est à base de flocons d'avoine. Les crêpes à l'avoine farcies de légumes sont également populaires en Écosse. Les gelées à base de ces céréales et les liqueurs d'avoine ne sont pas moins populaires. Vous pouvez même préparer des boissons alcoolisées à base de grains d'avoine. Par exemple, l'une des variétés populaires de bière irlandaise est préparée avec l'ajout d'avoine. Il s'avère plus fort et plus aromatique, mais moins sucré. En Allemagne, la bière blanche est brassée à partir d'avoine, de blé et d'orge. La farine d'avoine est riche en vitamines et micro-éléments. Cette céréale contient des fibres. Cette substance a une faible valeur énergétique et a un effet tonique sur le corps humain, restaure la microflore intestinale et élimine toutes les toxines.