Piatti con avena - 8 ricette di cucina

Tuttavia, ora, quando apri un libro di cucina, puoi trovare diverse buone ricette utilizzando questo prodotto. In Europa, muesli, cereali e porridge istantanei sono preparati con l'avena. Le ricette consigliano di utilizzare l'avena non solo per questo scopo. Per preparare prodotti a base di farina d'avena, se cuciniamo in casa, abbiamo bisogno di molta pazienza e fantasia culinaria. Così, in Svezia, al tavolo venivano serviti pretzel, bagel e pane profumato. In Francia le proprietà benefiche dei chicchi d'avena sono apprezzate da tempo. Questo cereale contiene una grande quantità di amido, che aumenta il valore nutrizionale di questo prodotto. Pertanto, la sensazione di pienezza arriva più velocemente. I francesi adorano molto le zuppe d'avena. Solo una ciotola di tale zuppa fornirà al corpo una carica di forza e vigore per diverse ore. È anche impossibile immaginare la cucina scozzese senza l'avena. Il piatto nazionale degli scozzesi, Brose, è fatto con farina d'avena. Molto popolari in Scozia sono anche i pancake d'avena ripieni di verdure. I kissel a base di questo cereale e i liquori d'avena non sono meno apprezzati. Puoi anche preparare bevande alcoliche a base di chicchi d'avena. Ad esempio, una delle varietà popolari di birra irlandese viene preparata con l'aggiunta di avena. Risulta più forte e aromatico, ma meno dolce. In Germania, la birra bianca viene prodotta con avena, grano e orzo. La farina d'avena è ricca di vitamine e microelementi. Questo cereale contiene fibre. Questa sostanza ha un basso valore energetico e ha un effetto tonico sul corpo umano, ripristina la microflora intestinale ed elimina tutte le tossine.