Charlotte diététique PP à base de flocons d'avoine pomme

Name: Charlotte diététique PP à base de flocons d'avoine pomme
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1 tasse Kéfir; 1 tasse Céréales; 140 g Farine de blé; 3 Blancs d'oeufs; 400 g Pommes; 3 cuillerée à soupe Chéri; 1.5 cuillère à café Levure chimique; 1 cuillerée à soupe Jus de citron; 0.5 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Cannelle moulue; 1 g Vanilline; 1 cuillère à café Sucre en poudre; 1 cuillère à café Huile végétale

Charlotte aromatique très savoureuse sans nuire à votre silhouette ! Ce n'est pas un conte de fées ! Tout le monde aime sûrement les pâtisseries aromatiques, mais, malheureusement, beaucoup n'aiment pas les conséquences sur notre silhouette) Vous pouvez manger une telle charlotte, mais, bien sûr, dans des limites raisonnables... Et le goût n'est en aucun cas inférieur à la charlotte ordinaire ! Nous avons réduit la teneur en calories en utilisant uniquement des protéines, en remplaçant le sucre par du miel, et pour que le gâteau lève mieux, nous avons utilisé du kéfir.

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Quinn García

Auteur de la recette

Charlotte diététique PP à base de flocons d'avoine pomme

Calories

170kcal

Protéines

4g

Lipides

2g

Glucides

32g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

1tasse

1tasse

140g

3

400g

3cuillerée à soupe

1.5cuillère à café

1cuillerée à soupe

0.5cuillère à café

0.5cuillère à café

1g

1cuillère à café

1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Ingrédients requis
ÉTAPE 2
Tout d'abord, versez le kéfir dans les flocons d'avoine
ÉTAPE 3
Mélanger et laisser gonfler les flocons
ÉTAPE 4
Séparez soigneusement les blancs des jaunes
ÉTAPE 5
Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron et une pincée de sel
ÉTAPE 6
Battre au batteur pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
ÉTAPE 7
Les blancs d'œufs bien battus ne tombent pas et conservent bien leur forme
ÉTAPE 8
Éplucher les pommes
ÉTAPE 9
Retirer le noyau et hacher finement
ÉTAPE 10
Ajouter la cannelle
ÉTAPE 11
Remuer
ÉTAPE 12
Versez le miel dans le kéfir et les flocons d'avoine et mélangez
ÉTAPE 13
Mélanger la farine avec la levure chimique et la vanille, tamiser dans le mélange kéfir-avoine
ÉTAPE 14
Remuer
ÉTAPE 15
Ajouter des pommes
ÉTAPE 16
Et mélangez à nouveau
ÉTAPE 17
Ajoutez les blancs d'œufs montés en neige et mélangez délicatement à la spatule.
ÉTAPE 18
Nous avons une pâte épaisse mais aérée
ÉTAPE 19
Placez-le dans un moule graissé avec de l'huile végétale.
ÉTAPE 20
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 45 minutes selon votre four. Bien sûr, à cause des flocons d'avoine, la tarte n'a pas très bien levé, mais c'est une caractéristique de la cuisson avec des flocons d'avoine... Si vous voulez qu'il soit plus moelleux, vous devez toujours remplacer les flocons d'avoine par de la farine. Mais alors il y aura un peu plus de calories et l'index glycémique changera...
ÉTAPE 21
Si vous le souhaitez, saupoudrez la charlotte finie de sucre en poudre et décorez. La tarte s'avère modérément moelleuse et sucrée, avec l'acidité des pommes
ÉTAPE 22
Bon appétit!