オートミールを使った料理 - 188 料理レシピ

場合によっては、この製品をコーヒーグラインダーで粉末状態に粉砕する必要がある場合もありますが、牛乳または水を追加するだけで十分な場合もあります。混合物が膨潤したら、生地に追加できます。スープが薄すぎる場合、または調理中に穀物を忘れた場合は、問題を修正できます。圧縮された穀物はすぐに沸騰するので、最後に加えることができます。この成分は、フルーツカクテル、ムース、スムージー、甘いキャセロールなどのデザートには不必要ではありません。オーツ麦は寒い気候でもよく育つ数少ない穀物の一つであるため、北欧の主婦たちはオートミールを使った料理のレシピを積極的に習得しています。フィンランド料理ではパンを焼く基礎となります。また、特にフライドオニオンとスパイスで味付けした場合、鶏肉のローストに最適で食べ応えのある詰め物になります。カボック スコットランド産チーズ ソーセージはトーストしたフレークで巻かれています。この技術は他の料理の準備にも使用できます。ロールドオーツを少し刻めば、健康的なパン粉が得られます。イギリス人はオートミールと羊の血を混ぜてブラックプディングと呼んでいます。実はおなじみのブラッドソーセージです。