ロールドオーツアップルからの食事性シャーロット PP

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な成分

2. ステップ 2

   

   まずはオートミールにケフィアを注ぎます

3. ステップ 3

   

   混ぜてフレークが膨らむまで放置する

4. ステップ 4

   

   卵黄から白身を慎重に分離します

5. ステップ 5

   

   レモン汁大さじ1と塩ひとつまみを加えます

6. ステップ 6

   

   堅い角が形成されるまで、ミキサーで8〜10分間混ぜます。

7. ステップ 7

   

   よく泡立てた卵白は脱落せず、形を保ちます。

8. ステップ 8

   

   リンゴの皮をむく

9. ステップ 9

   

   芯を取り除いて細かく刻む

10. ステップ 10

    

    シナモンを加える

11. ステップ 11

    

    かき混ぜる

12. ステップ 12

    

    ケフィアとオートミールに蜂蜜を入れて混ぜる

13. ステップ 13

    

    小麦粉とベーキングパウダー、バニラを混ぜ、ふるいにかけてケフィアとオーツの混合物に加える

14. ステップ 14

    

    かき混ぜる

15. ステップ 15

    

    リンゴを追加する

16. ステップ 16

    

    そしてまた混ぜます

17. ステップ 17

    

    泡立てた卵白を加え、スパチュラでさっくり混ぜます。

18. ステップ 18

    

    厚みがありながらもふんわりとした生地が出来上がりました

19. ステップ 19

    

    植物油を塗った型に入れます。

20. ステップ 20

    

    オーブンに応じて、180度に予熱したオーブンで35〜45分間焼きます。もちろん、オートミールのせいでパイはあまり膨らみませんでしたが、これはオートミールで焼く特徴です...もっとふわふわにしたい場合は、オートミールの代わりに小麦粉を使用する必要があります。しかし、その場合、カロリーが少し増え、血糖指数が変化します...

21. ステップ 21

    

    必要に応じて、完成したシャーロットに粉砂糖を振りかけて飾ります。パイは適度にしっとりしていて甘く、リンゴの酸味が効いています。

22. ステップ 22

    

    食欲旺盛！