Dania z płatków owsianych - 8 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jednak teraz, gdy otworzysz książkę kucharską, możesz znaleźć kilka dobrych przepisów z wykorzystaniem tego produktu. W Europie z owsa wytwarza się musli, płatki zbożowe i kaszki błyskawiczne. Przepisy zalecają stosowanie płatków owsianych nie tylko w tym celu. Aby przygotować produkty z mąki owsianej, jeśli gotujemy w domu, potrzebujemy dużo cierpliwości i wyobraźni kulinarnej. Tak więc w Szwecji na stole serwowano precle, bajgle i pachnące pieczywo. We Francji dobroczynne właściwości ziaren owsa doceniono już dawno. Zboże to zawiera dużą ilość skrobi, co podnosi wartość odżywczą tego produktu. Dlatego uczucie sytości pojawia się szybciej. Francuzi bardzo lubią zupy owsiane. Już miska takiej zupy zapewni organizmowi ładunek siły i wigoru na kilka godzin. Nie sposób też wyobrazić sobie kuchni szkockiej bez owsa. Narodowe danie Szkotów, Brose, przyrządzane jest z płatków owsianych. W Szkocji popularne są także naleśniki owsiane nadziewane warzywami. Nie mniejszą popularnością cieszą się kisielki robione z tego nalewki zbożowej i owsianej. Na bazie ziaren owsa można nawet przygotować napoje alkoholowe. Na przykład jedna z popularnych odmian irlandzkiego piwa przygotowywana jest z dodatkiem owsa. Okazuje się mocniejszy i bardziej aromatyczny, ale mniej słodki. W Niemczech białe piwo warzone jest z owsa, pszenicy i jęczmienia. Płatki owsiane są bogate w witaminy i mikroelementy. To zboże zawiera błonnik. Substancja ta ma niską wartość energetyczną i działa tonizująco na organizm człowieka, przywraca mikroflorę jelitową i usuwa wszelkie toksyny.