Dietetyczna Charlotte PP z płatków owsianych jabłkowych

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim wlej kefir do płatków owsianych

3. KROK 3

   

   Wymieszaj i pozostaw płatki do spęcznienia

4. KROK 4

   

   Ostrożnie oddziel białka od żółtek

5. KROK 5

   

   Dodać łyżkę soku z cytryny i szczyptę soli

6. KROK 6

   

   Ubijaj mikserem przez 8-10 minut, aż powstanie sztywna piana.

7. KROK 7

   

   Dobrze ubite białka nie osypują się i dobrze trzymają swój kształt

8. KROK 8

   

   Obieranie jabłek

9. KROK 9

   

   Usuń rdzeń i drobno posiekaj

10. KROK 10

    

    Dodaj cynamon

11. KROK 11

    

    Zamieszać

12. KROK 12

    

    Do kefiru i płatków owsianych wlać miód i wymieszać

13. KROK 13

    

    Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią, przesiać do mieszanki kefirowo-owsianej

14. KROK 14

    

    Zamieszać

15. KROK 15

    

    Dodaj jabłka

16. KROK 16

    

    I wymieszaj ponownie

17. KROK 17

    

    Dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy szpatułką.

18. KROK 18

    

    Otrzymaliśmy gęste, ale przewiewne ciasto

19. KROK 19

    

    Umieść go w formie wysmarowanej olejem roślinnym.

20. KROK 20

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35-45 minut, w zależności od piekarnika. Oczywiście przez płatki owsiane ciasto nie wyrosło zbyt dobrze, ale taka jest cecha pieczenia z płatkami owsianymi... Jeśli chcemy, żeby było bardziej puszyste, to i tak warto zastąpić płatki owsiane mąką. Ale wtedy będzie trochę więcej kalorii i indeks glikemiczny się zmieni...

21. KROK 21

    

    W razie potrzeby posyp gotową Charlotte cukrem pudrem i udekoruj. Ciasto okazuje się umiarkowanie wilgotne i słodkie, z kwaskowatością jabłek

22. KROK 22

    

    Smacznego!