Charlotte PP dietética de copos de avena y manzana

Name: Charlotte PP dietética de copos de avena y manzana
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1 taza Kéfir; 1 taza Cereales; 140 g Harina de trigo; 3 Claras de huevo; 400 g Manzanas; 3 cucharada Miel; 1.5 cucharilla Levadura en polvo; 1 cucharada Jugo de limon; 0.5 cucharilla Sal; 0.5 cucharilla Canela molida; 1 g Vanilina; 1 cucharilla Azúcar en polvo; 1 cucharilla Aceite vegetal

¡Charlotte aromática muy sabrosa sin dañar tu figura! ¡Esto no es un cuento de hadas! Seguramente a todo el mundo le encantan los pasteles aromáticos, pero, lamentablemente, a muchos no les gustan las consecuencias para nuestra figura) Puedes comer esa charlotte, pero, por supuesto, dentro de límites razonables... ¡Y el sabor no es de ninguna manera inferior al de la charlotte normal! Redujimos el contenido calórico utilizando sólo proteínas, sustituyendo el azúcar por miel y para que el bizcocho suba mejor utilizamos kéfir.

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Quin García

Autor de la receta

Charlotte PP dietética de copos de avena y manzana

Calorías

170kcal

Proteínas

4g

Grasas

2g

Carbohidratos

32g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

1taza

1taza

140g

3

400g

3cucharada

1.5cucharilla

1cucharada

0.5cucharilla

0.5cucharilla

1g

1cucharilla

1cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
Ingredientes requeridos
PASO 2
En primer lugar, vierte kéfir en la avena.
PASO 3
Mezclar y dejar que los copos se hinchen.
PASO 4
Separar con cuidado las claras de las yemas.
PASO 5
Agrega una cucharada de jugo de limón y una pizca de sal.
PASO 6
Batir con una batidora durante 8-10 minutos hasta que se formen picos rígidos.
PASO 7
Las claras bien batidas no se caen y mantienen bien su forma.
PASO 8
pelar manzanas
PASO 9
Quitar el corazón y picar finamente
PASO 10
agrega canela
PASO 11
Remover
PASO 12
Vierta miel en kéfir y avena y mezcle.
PASO 13
Mezcle la harina con el polvo para hornear y la vainilla, tamice en la mezcla de kéfir y avena.
PASO 14
Remover
PASO 15
agregar manzanas
PASO 16
Y mezclar de nuevo
PASO 17
Agrega las claras batidas y mezcla suavemente con una espátula.
PASO 18
Nos quedó una masa espesa pero aireada.
PASO 19
Colócalo en un molde untado con aceite vegetal.
PASO 20
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 35-45 minutos dependiendo de tu horno. Por supuesto, debido a la avena, el pastel no subió muy bien, pero esta es una característica de hornear con avena... Si quieres que quede más esponjoso, aún debes reemplazar la avena con harina. Pero luego habrá un poco más de calorías y el índice glucémico cambiará...
PASO 21
Si lo desea, espolvoree la charlotte terminada con azúcar en polvo y decore. El pastel resulta moderadamente húmedo y dulce, con la acidez de las manzanas.
PASO 22
¡Buen provecho!