귀리 사과로 만든 식이 샬롯 PP

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   필수 성분

2. 단계 2

   

   먼저 오트밀에 케피어를 부어주세요

3. 단계 3

   

   플레이크를 섞고 부풀어 오르도록 두십시오.

4. 단계 4

   

   흰자와 노른자를 조심스럽게 분리해주세요

5. 단계 5

   

   레몬즙 한스푼과 소금 한꼬집을 넣어주세요

6. 단계 6

   

   뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 믹서로 8-10분 동안 휘젓습니다.

7. 단계 7

   

   잘 풀어진 달걀 흰자는 떨어지지 않고 모양이 잘 유지됩니다

8. 단계 8

   

   사과 껍질 벗기기

9. 단계 9

   

   심지를 제거하고 잘게 썰어주세요

10. 단계 10

    

    계피 추가

11. 단계 11

    

    젓다

12. 단계 12

    

    케피어와 오트밀에 꿀을 붓고 섞는다

13. 단계 13

    

    밀가루와 베이킹 파우더, 바닐라를 섞고 케피어-귀리 혼합물에 체로 쳐 넣습니다

14. 단계 14

    

    젓다

15. 단계 15

    

    사과 추가

16. 단계 16

    

    그리고 다시 섞으세요

17. 단계 17

    

    휘핑해둔 달걀흰자를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.

18. 단계 18

    

    두껍지만 통풍이 잘되는 반죽이 생겼어요

19. 단계 19

    

    식물성 기름을 바른 틀에 넣으십시오.

20. 단계 20

    

    오븐에 따라 180도로 예열된 오븐에서 35~45분 동안 굽습니다. 물론 오트밀 때문에 파이가 잘 부풀지 않았지만 이게 오트밀로 굽는 특징인데... 좀 더 푹신푹신하게 만들고 싶다면 그래도 오트밀을 밀가루로 바꿔야 합니다. 하지만 그러면 칼로리가 조금 더 많아지고 혈당 지수도 변할 것입니다...

21. 단계 21

    

    원하는 경우 완성된 샬롯에 슈가파우더를 뿌려 장식합니다. 파이는 사과의 신맛과 함께 적당히 촉촉하고 달콤합니다.

22. 단계 22

    

    많이 드세요!