Ciasteczka owsiane z rodzynkami i czekoladą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki

2. KROK 2

   

   W dużej misce połącz masło o temperaturze pokojowej, cukier i jajko i ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż mieszanina będzie puszysta i jasna.

3. KROK 3

   

   Mąkę przesiać, dodać sól, sodę i cynamon. Mieszankę mąki z płatkami owsianymi wymieszać z płynnymi składnikami. Mieszaj, aż składniki się połączą.

4. KROK 4

   

   Dodać nadzienie i ponownie wymieszać.

5. KROK 5

   

   Ciasto przykryj folią i włóż do lodówki na 1,5-2 godziny.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Z schłodzonego ciasta formuj krążki i układaj na blasze do pieczenia w odległości 5 cm od siebie. Piec 12-15 minut. Ciasteczka powinny zarumienić się na brzegach, ale wierzch pozostanie jasny i miękki (ciasteczka mogą wyglądać, jakby były jeszcze nie upieczone – jest to normalne).

7. KROK 7

   

   Gotowe ciasteczka ostudź i podawaj. Smacznego!