Biscotti di avena, uvetta e cioccolato

Name: Biscotti di avena, uvetta e cioccolato
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: 120 g Burro; 80 g Zucchero di canna; 50 g Zucchero; 1 Uova; 140 g Cereali; 130 g Farina di frumento; 1 cucchiaino Cannella; 0.5 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 100 g Uvetta; 50 g Cioccolato

Biscotti di farina d'avena sani. Ai bambini piacerà. Biscotti di farina d'avena friabili e saporiti con un centro morbido e bordi croccanti. Un ottimo modo per nutrire un bambino a cui non piace la farina d'avena.

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Quinn Perez

Autore della ricetta

Calorie

491Kcal

Proteina

7gram

Grassa

22gram

Carboidrati

68gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

120g

80g

50g

1

140g

130g

1cucchiaino

0.5cucchiaino

1cucchiaino

100g

50g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

PASSO 1
Preparare gli ingredienti
PASSO 2
In una ciotola capiente, unisci il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e l'uovo e sbatti con un mixer ad alta velocità fino a ottenere un composto soffice e di colore chiaro.
PASSO 3
Setacciare la farina, aggiungere sale, soda e cannella. Mescolare la miscela di farina con farina d'avena negli ingredienti liquidi. Mescolare fino ad amalgamare i componenti.
PASSO 4
Aggiungere il ripieno e mescolare nuovamente.
PASSO 5
Coprire l'impasto con pellicola e metterlo in frigorifero per 1,5-2 ore.
PASSO 6
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Foderare una teglia con carta da forno. Dall'impasto freddo formare dei dischi e disporli su una teglia a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro. Cuocere per 12-15 minuti. I biscotti dovrebbero dorarsi attorno ai bordi, ma la parte superiore rimarrà chiara e morbida (i biscotti potrebbero sembrare non ancora cotti, questo è normale).
PASSO 7
Raffreddare i biscotti finiti e servire. Buon appetito!