Prosta klasyczna solanka z kiełbasą bez mięsa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujemy prostą klasyczną solankę z kiełbasą – gotowaną i wędzoną bez mięsa. Tak więc najpierw obierz pół kilograma ziemniaków, 300 g cebuli, weź 300 g ogórków kiszonych ze słoika, posol płyn z małego słoika lub worka zielonych oliwek bez pestek i weź pełną łyżkę koncentratu pomidorowego. Przygotujmy 300 gramów gotowanej kiełbasy i 100 gramów. wędzony Do smażenia trochę oleju roślinnego, sól i cytryna.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki pokroić w dużą kostkę.

3. KROK 3

   

   Napełnij pokrojone ziemniaki w rondlu wodą i gotuj na dużym ogniu. Od momentu zagotowania gotuj na średnim ogniu przez 15 minut.

4. KROK 4

   

   Teraz pokrój cebulę w małe kostki.

5. KROK 5

   

   Po cebuli kroimy w kostkę także kiełbasę gotowaną i wędzoną.

6. KROK 6

   

   Wlać posiekaną cebulę i kiełbasę na patelnię z olejem roślinnym.

7. KROK 7

   

   Na patelnię kładziemy również patelnię z cebulą i kiełbasą i smażymy najpierw kilka minut na dużym ogniu, a następnie 10 minut na średnim ogniu, mieszając.

8. KROK 8

   

   Podczas gdy ziemniaki się gotują, a kiełbasa i cebula smażą, ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.

9. KROK 9

   

   Zielone oliwki pokroić w krążki - każdą oliwkę pokroić w poprzek na 3-4 krążki.

10. KROK 10

    

    Po 10 minutach smażenia do kiełbasy na patelni dodajemy koncentrat pomidorowy.

11. KROK 11

    

    Zmniejsz ogień, dokładnie wymieszaj kiełbasę i makaron i smaż na małym ogniu przez około 10 minut.

12. KROK 12

    

    Do tego czasu ziemniaki na patelni będą już ugotowane, a kiełbasę i cebulę w sosie pomidorowym przenieś na patelnię.

13. KROK 13

    

    Po minucie na patelnię dodajemy pokrojone w kostkę ogórki kiszone i oliwki.

14. KROK 14

    

    Po kolejnej minucie do zupy dodać sól i dobrze wymieszać.

15. KROK 15

    

    Przykryj patelnię mieszanką pokrywką, gotuj na małym ogniu przez kolejną minutę i wyłącz ogień. Klasyczna mieszanka z kiełbasą jest gotowa, ale pozwól jej parzyć przez kolejne 10 minut.

16. KROK 16

    

    Gorącą mieszankę przelać na talerze i do każdej porcji dodać cienki plasterek cytryny.

17. KROK 17

    

    A solanka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli podasz ją z kwaśną śmietaną.

Komentarze do przepisu

Alija

12.11.2023

5

Najlepszy pierwszy kurs na świecie! Oprócz kiełbasek można dodać wołowinę, smak będzie jeszcze bogatszy i bardziej satysfakcjonujący.

Elena Pankina

12.11.2023

4.9

Na pierwsze danie przygotowałam pyszne danie: prostą klasyczną solankę z kiełbasą bez mięsa! Przygotowanie jest proste i szybkie! Ziemniaki pokroić w średnią kostkę, cebulę drobno posiekać, a ogórki pokroić w drobną kostkę. Kiełbasę gotowaną i wędzoną również kroję w kostkę. Nie użyłam oliwek. Podczas gdy ziemniaki się gotowały, ja usmażyłam cebulę. Następnie dodałam kiełbasę i koncentrat pomidorowy i wszystko razem podsmażyłam. Dodałam do ziemniaków, posoliłam i chwilę podsmażyłam. Na koniec posypałam posiekanym koperkiem. Okazało się pyszne! Dziękuję autorce za przepis i polecam do gotowania 😘