고기가 없는 소시지를 곁들인 간단한 클래식 솔얀카

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   고기 없이 삶고 훈제하는 소시지를 곁들인 간단한 클래식 솔얀카를 준비하겠습니다. 따라서 먼저 감자 반 킬로그램, 양파 300g을 껍질을 벗기고 항아리에서 절인 오이 300g을 꺼내고 작은 항아리 또는 움푹 패인 녹색 올리브 봉지에서 액체에 소금을 뿌리고 토마토 페이스트 한 스푼을 섭취하십시오. 삶은 소시지 300g과 100g을 준비합시다. 훈제 튀김에는 약간의 식물성 기름, 소금, 레몬을 넣습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 큰 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 다진 감자를 물을 채우고 센 불로 끓입니다. 끓는 순간부터 중불로 15분 정도 끓여주세요.

4. 단계 4

   

   이제 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파에 이어 삶고 훈제한 소시지도 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   다진 양파와 소시지를 식물성 기름을 두른 프라이팬에 붓습니다.

7. 단계 7

   

   우리는 또한 양파와 소시지가 든 프라이팬을 스토브에 놓고 먼저 고열로 몇 분 동안 볶은 다음 중간 불로 10 분 동안 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   감자가 끓고 소시지와 양파가 튀기는 동안 절인 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   녹색 올리브를 고리 모양으로 자릅니다. 각 올리브를 십자형으로 3-4개의 고리로 자릅니다.

10. 단계 10

    

    10분 정도 볶은 후 프라이팬에 소시지를 넣고 토마토 페이스트를 넣어주세요.

11. 단계 11

    

    불을 줄이고 소시지와 파스타를 잘 섞은 뒤 약한 불로 10분 정도 볶아주세요.

12. 단계 12

    

    이때 팬에 담긴 감자는 이미 끓고 토마토 소스에 담긴 소시지와 양파를 팬에 옮깁니다.

13. 단계 13

    

    잠시 후 잘게 썬 절인 오이와 올리브를 팬에 넣습니다.

14. 단계 14

    

    1분 후에 수프에 소금을 넣고 잘 섞습니다.

15. 단계 15

    

    냄비에 뚜껑을 덮고 약한 불로 1분 더 끓인 후 불을 끕니다. 소시지를 곁들인 클래식 호지 포지가 준비되었지만 10 분 더 끓입니다.

16. 단계 16

    

    뜨거운 호지포지를 접시에 붓고 각 서빙에 얇은 레몬 조각을 추가합니다.

17. 단계 17

    

    그리고 solyanka는 사워 크림과 함께 제공하면 더욱 맛있을 것입니다.

레시피에 대한 의견

알리야

12.11.2023

5

세계 최고의 첫 코스! 소시지 외에도 쇠고기를 추가하면 맛이 더욱 풍부하고 만족스러울 것입니다.

엘레나 판키나

12.11.2023

4.9

첫 번째 코스로 맛있는 요리를 준비했습니다. 고기 없이 소시지를 곁들인 간단하고 클래식한 솔얀카입니다! 쉽고 빠르게 준비할 수 있어요! 나는 감자를 중간 크기의 입방체로 자르고 양파를 잘게 자르고 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 삶아서 훈제한 소시지도 입방체로 자릅니다. 올리브는 사용하지 않았어요. 감자가 요리되는 동안 저는 양파를 볶았습니다. 그런 다음 소시지와 토마토 페이스트를 추가하고 모두 함께 볶았습니다. 나는 그것을 감자에 넣고 소금에 절인 다음 모두 조금 끓였습니다. 마지막에 다진 딜을 뿌렸습니다. 맛있었어요! 작가님 레시피 감사드리고 요리에 추천드려요😘