Ryż z kapustą - 78 przepisów kulinarnych krok po kroku

Warto wspomnieć, że w kuchni greckiej istnieje osobna nazwa tego dania – lahanorizo. W tłumaczeniu oznacza to kapustę z ryżem. Więc następnym razem, gdy będziesz gotowy go ugotować, możesz pochwalić się znajomością kuchni ciepłej Grecji))

Pierwszy, najłatwiejszy sposób na ugotowanie ryżu z kapustą.

Ryż gotuje się osobno. Kapusta duszona jest na oleju z odrobiną wody. W razie potrzeby dodaje się cebulę, marchewkę, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Następnie wszystko miesza się i doprowadza do wrzenia.

Zamiast pomidorów można dodać śmietanę, śmietanę i gotowe sosy np. ketchup.

Metoda jest bardziej skomplikowana. Surowy ryż smażymy na oleju przez kilka minut. Dodać posiekaną kapustę, wyciśniętą ręcznie (aby zajmowała mniej miejsca). Może marchewka. Smaż przez kolejne 5-8 minut. Zalać niewielką ilością wody, przykryć pokrywką i dusić do momentu ugotowania. W miarę odparowywania należy okresowo dodawać wodę. Dlatego lepiej nie oddalać się od pieca. Na kilka minut przed końcem gotowania doprawić solą i przyprawami. W razie potrzeby dodać sos. W zasadzie nie trzeba wkładać cebuli, ale jest to zmienne. W razie potrzeby dobiera się również proporcje ryżu w stosunku do kapusty.

Gotowanie ryżu z kapustą w powolnej kuchence może być tak wygodne i szybkie, jak to możliwe. Ufasz technologii w całym procesie. Wystarczy pokroić składniki i umieścić je w misce w odpowiedniej kolejności (będzie to opisane w konkretnym przepisie).

Równie szybkim sposobem jest pieczenie w piekarniku. Dobrze jest również, gdy do głównych składników dodaje się mięso, kurczaka, całe, kawałki lub mięso mielone.

A co z rodzajami ryżu odpowiednimi do przepisu? Wiele osób uważa, że ​​\u200b\u200bjest bardzo smaczny, gdy weźmie się długi ryż gotowany na parze.

Nawiasem mówiąc, to danie jest również niesamowitym nadzieniem do ciast i ciast.