Involtini di cavolo con peperone al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Iniziamo a preparare deliziosi involtini di cavolo e, dopo aver preparato i prodotti necessari con le spezie, tagliamo la parte inferiore della testa del cavolo cinese.

2. PASSO 2

   

   Metti le foglie di cavolo in una ciotola capiente.

3. PASSO 3

   

   Versare un litro di acqua bollente sulle foglie di cavolo.

4. PASSO 4

   

   Coprire le foglie di cavolo versate sopra con acqua bollente con un piatto.

5. PASSO 5

   

   Tritare non molto finemente due teste di cipolla.

6. PASSO 6

   

   Mettere la cipolla tritata in una padella riscaldata con olio vegetale e soffriggere fino a renderla trasparente.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare una carota su una grattugia grossa.

8. PASSO 8

   

   Metti le carote grattugiate in una padella.

9. PASSO 9

   

   Soffriggere leggermente le cipolle e le carote mescolando.

10. PASSO 10

    

    Per drenare tutta l'acqua, mettere le foglie di cavolo in uno scolapasta.

11. PASSO 11

    

    Metti seicento grammi di carne macinata secondo i tuoi gusti e desideri in una ciotola profonda, quindi mettici dentro trecentocinquanta grammi di riso bollito.

12. PASSO 12

    

    Metti metà delle cipolle e delle carote fritte dalla padella in una ciotola.

13. PASSO 13

    

    Versare il coriandolo, il sale e una miscela di peperoni neri e rossi in una ciotola con carne macinata secondo i propri gusti.

14. PASSO 14

    

    Mescolare molto bene tutti gli ingredienti in una ciotola.

15. PASSO 15

    

    Mettiamo due pomodori tagliati a fette in una padella con le restanti cipolle e carote, che abbiamo messo sul fuoco.

16. PASSO 16

    

    Tagliare metà del peperone ad anelli sottili, quindi tritarlo un po'.

17. PASSO 17

    

    Mettete i peperoni tritati nella padella con le verdure.

18. PASSO 18

    

    Grattugiare la parte inferiore del cavolo cinese su una grattugia grossa.

19. PASSO 19

    

    Mettete il cavolo grattugiato in una ciotola comune e mescolate nuovamente tutti gli ingredienti.

20. PASSO 20

    

    A fuoco medio, soffriggere le verdure in una padella, quindi aggiungere due spicchi d'aglio tagliati a fette, sale qb, un composto di peperoni e una foglia di alloro.

21. PASSO 21

    

    Mescolare tutti gli ingredienti in una padella, spegnere il fuoco e lasciare macerare un po' le verdure.

22. PASSO 22

    

    Metti un cucchiaio pieno di carne macinata cotta su ogni foglia di cavolo.

23. PASSO 23

    

    Arrotolare la foglia di cavolo con il ripieno in un rotolo stretto.

24. PASSO 24

    

    Pieghiamo i bordi laterali della foglia di cavolo verso l'interno su ciascun lato.

25. PASSO 25

    

    Disporre gli involtini di cavolo su una teglia rivestita con foglie di cavolo.

26. PASSO 26

    

    Stendiamo gli involtini di cavolo arrostito e versiamo ottocento millilitri di brodo di carne in una teglia, quindi copriamo la teglia con un foglio di alluminio e mettiamo in forno preriscaldato a duecento gradi per un'ora, dopodiché togliamo la pellicola e inforniamo il cavolo si arrotola per altri quindici minuti fino a doratura.

27. PASSO 27

    

    Trascorso il tempo, tiriamo fuori dal forno la teglia con gli involtini di cavolo cotti.

28. PASSO 28

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!