Salade jalouse aux croûtons, chou chinois, poulet

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons le repas : lavez et séchez les légumes et les herbes, rincez le filet de poulet sous l'eau courante

2. ÉTAPE 2

   

   Préparons les croûtons : coupez les tranches de pain en cubes, mélangez l'huile d'olive, l'ail au presse et les herbes de Provence dans un bol à part. Mélanger avec des craquelins. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes, remuer après 7 minutes

3. ÉTAPE 3

   

   Couper le filet de poulet en fines lanières

4. ÉTAPE 4

   

   Saler, poivrer, mélanger avec les graines de sésame

5. ÉTAPE 5

   

   Faire revenir dans une poêle dans de l'huile végétale pendant 5 à 7 minutes. La viande ne doit pas être frite ici, sinon elle sera dure.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant ce temps, les crackers sont prêts

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le chou en fines lanières

8. ÉTAPE 8

   

   Lanières de poivron

9. ÉTAPE 9

   

   Hachez finement l'oignon

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter du maïs

11. ÉTAPE 11

    

    Poulet frit

12. ÉTAPE 12

    

    Mélanger

13. ÉTAPE 13

    

    Pour les boules, écrasez le fetax à la fourchette, ici vous pouvez ajouter un peu de crème pour une consistance plus homogène, je n'en ai pas rajouté

14. ÉTAPE 14

    

    Ajouter l'aneth et l'ail finement hachés au presse

15. ÉTAPE 15

    

    Mélanger

16. ÉTAPE 16

    

    Formez des boules avec vos mains. Ces boules peuvent être remplacées avec succès par des boules de mozzarella prêtes à l'emploi, vendues dans le magasin.

17. ÉTAPE 17

    

    Pour la vinaigrette, prendre de la mayonnaise, de la sauce soja, de l'ail au presse, des herbes de Provence, du jus de mandarine.

18. ÉTAPE 18

    

    Bien mélanger

19. ÉTAPE 19

    

    Placer sur une assiette, garnir de craquelins et de boules de fetax, verser sur la vinaigrette. Goûtons-le !