Eifersüchtiger Salat mit Croutons, Chinakohl, Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir das Essen vor: Gemüse und Kräuter waschen und trocknen, Hähnchenfilet unter fließendem Wasser abspülen

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten wir die Croutons vor: Schneiden Sie die Laibscheiben in Würfel, mischen Sie Olivenöl, Knoblauch durch eine Presse und provenzalische Kräuter in einer separaten Schüssel. Mit Crackern kombinieren. Für 10–15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und nach 7 Minuten umrühren

3. SCHRITT 3

   

   Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Salz, Pfeffer, mit Sesam vermischen

5. SCHRITT 5

   

   In einer Pfanne in Pflanzenöl 5-7 Minuten braten. Das Fleisch sollte hier nicht gebraten werden, da es sonst hart wird.

6. SCHRITT 6

   

   In der Zwischenzeit sind die Cracker fertig

7. SCHRITT 7

   

   Den Kohl in dünne Streifen schneiden

8. SCHRITT 8

   

   Pfefferstreifen

9. SCHRITT 9

   

   Die Zwiebel fein hacken

10. SCHRITT 10

    

    Mais hinzufügen

11. SCHRITT 11

    

    Gebratenes Huhn

12. SCHRITT 12

    

    Mischen

13. SCHRITT 13

    

    Für die Kugeln den Fetax-Käse mit einer Gabel zerdrücken, hier kann man für eine gleichmäßigere Konsistenz noch etwas Sahne dazugeben, ich habe darauf verzichtet

14. SCHRITT 14

    

    Fein gehackten Dill und Knoblauch durch eine Presse hinzufügen

15. SCHRITT 15

    

    Mischen

16. SCHRITT 16

    

    Mit den Händen Kugeln formen. Solche Kugeln können erfolgreich durch fertige Mozzarella-Kugeln ersetzt werden, die im Laden verkauft werden

17. SCHRITT 17

    

    Nehmen Sie zum Dressing Mayonnaise, Sojasauce, Knoblauch durch eine Presse, provenzalische Kräuter und Mandarinensaft.

18. SCHRITT 18

    

    Gut mischen

19. SCHRITT 19

    

    Auf einen Teller legen, mit Crackern und Fetaxbällchen belegen und das Dressing darübergießen. Lass es uns probieren!