Cupcakes al limone Maialini rosa nell'anno del Cinghiale

Name: Cupcakes al limone Maialini rosa nell'anno del Cinghiale
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 200 g Zucchero; 100 g Burro; 2 Uova; 120 ml Latte; 10 g Lievito in polvere; 220 g Farina di frumento; 0.5 Limoni; 140 g Crema di formaggio; 2 cucchiaio Zucchero a velo; 2 ml Colorante alimentare; 12 Marshmallow; 10 g Cioccolato fondente

Una delizia rilevante per la tavola delle feste, simbolica! Questi meravigliosi cupcakes al limone, decorati con crema al formaggio e marshmallow, sono adatti anche per una festa per bambini.

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Sadie Griffin

Autore della ricetta

Cupcakes al limone Maialini rosa nell'anno del Cinghiale

Calorie

308Kcal

Proteina

7gram

Grassa

14gram

Carboidrati

42gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

200g

100g

2

120ml

10g

220g

0.5

140g

2cucchiaio

2ml

12

10g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Prodotti necessari.
PASSO 2
IMPASTO: Unisci il burro morbido e lo zucchero in una ciotola.
PASSO 3
Sbattere il burro e lo zucchero con una planetaria per un minuto, quindi aggiungere le uova e sbattere ancora bene.
PASSO 4
Aggiungere il latte a temperatura ambiente, aggiungere la scorza e il succo del limone. Mescolare tutto a bassa velocità del mixer.
PASSO 5
Aggiungere la farina mescolata al lievito.
PASSO 6
Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
PASSO 7
Disporre l'impasto in stampi rivestiti con capsule di carta. Dovresti ottenere 12 cupcakes in totale, ognuno richiederà circa 1,5 cucchiai. test.
PASSO 8
Cuocere i cupcakes in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. Togliere i cupcakes finiti dal forno e lasciarli raffreddare completamente.
PASSO 9
CREMA: unisci il formaggio cremoso a temperatura ambiente, lo zucchero a velo e il colorante alimentare in gel rosa.
PASSO 10
Batti per un minuto.
PASSO 11
Circa 0,5 cucchiai. Mettete la crema in una ciotola a parte, aggiungete un paio di gocce di colorante alimentare in gel rosso e mescolate fino a quando il colore sarà uniforme.
PASSO 12
CUPCAKES: Spalmare la parte superiore di ciascun cupcake con glassa rosa.
PASSO 13
DECORAZIONE: Tagliare i marshmallow in questo modo: 6 pezzi - nel senso della lunghezza a metà per formare 12 “toppe”, e altri 6 pezzi – a metà e ancora in diagonale a metà per formare 24 triangoli “orecchie”. Decorare i cupcakes con queste preparazioni.
PASSO 14
Mettete la crema rossa in una sac à poche, tagliate una piccola punta e disegnate gli occhi e la bocca dei maialini.
PASSO 15
Usa il cioccolato fuso per disegnare le narici sulle macchie.
PASSO 16
Buon appetito!
PASSO 17
Buone vacanze!